A megoldások mindenhol megtalálhatók. A könny a szemedben víz és só oldata, a virágokban lévő nektár pedig víz és cukor oldata. A kémia és a biológia területén az oldat oldószerből és oldott anyagból áll, és definíció szerint az oldószer a nagyobb koncentrációjú komponens. Az oldat általában folyadék, de nem kell. A fémötvözetek példák a szilárd oldatokra; A rozsdamentes acél előállításához például a gyártók olvadt krómot adnak az olvadt acélhoz, és hagyják kihűlni a keveréket. A rozsdamentes acél esetében az acél koncentrációja magasabb, tehát ez az oldószer és a króm az oldott anyag.
Az oldott anyag oldódik az oldószerben
Az oldat minősítéséhez az oldószernek tartalmaznia kell oldott oldott anyagot. Az oldódás egy elektrosztatikus folyamat, amelynek során az oldószer-molekulák körülveszik az oldott anyag molekuláit, és széttöri őket. Az oldat nem szuszpenzió vagy emulzió, amely folyadék, amely fel nem oldott részecskéket tartalmaz. Az ilyen típusú keverék másik neve kolloid. Mivel a részecskék nagyok és fel nem oldódtak, zavaros vagy tejszerű megjelenést kölcsönöznek a keveréknek. A tejszerűségről szólva a tej a kolloid keverék klasszikus példája.
Poláris és nem poláris oldószerek
A víz az egyik legismertebb és legjobb oldószer a világon, ennek oka a vízmolekula nagy polaritása. Az oldott anyagok oldódásának mechanizmusa vonatkozik az összes hasonlóan poláros oldószerre, például a metanolra. A molekula geometriája megkülönböztethető pozitív és negatív végeket ad, és képes elektrosztatikusan kölcsönhatásba lépni a poláris oldott anyagok molekuláival. A vízmolekulákat vonzzák az elektromosan töltött oldott molekulák. Ha a vonzerő elég erős ahhoz, hogy az oldott molekulákat szétválassza és egyenletesen eloszolja, az oldott anyag feloldódik. A nem poláros oldott anyagok, például zsírok, olajok és zsírok, nem oldódnak fel a vízben. Legjobb esetben emulziót hoznak létre.
A nem poláros oldószerek, például a szén-tetraklorid és a benzol is oldják az oldott anyagokat elektrosztatikus vonzerővel. Az oldószerelektronok hajlamosak a molekula egyik oldalán csoportosulni, és hasonlóan nagy, nem poláris oldott molekulákat vonzanak. Így oldódnak fel a vízben nem oldódó zsírok, zsírok és olajok nem poláros oldószerekben.
Szerves és szervetlen oldószerek
A vegyészek a polaritás mellett az oldószereket kémiai összetételük szerint osztályozzák. A szervetlen oldószerek, amelyekre a víz és az ammónia tartozik, nem tartalmaznak szenet. A szerves oldószereket (amelyek szenet tartalmaznak) oxigénnel tehetjük meg, ami azt jelenti, hogy oxigént tartalmaznak. Ilyenek például az alkoholok, ketonok és glikoléterek. A szénhidrogén oldószerek csak szenet és hidrogént tartalmaznak; benzin, benzol, toluol és hexán néhány példa. Végül a halogénezett oldószerek a következők egyikét tartalmazzák: klór (Cl), fluor (F), bróm (Br) vagy jód (I). A szén-tetraklorid, a kloroform és a klór-fluor-szénhidrogének (CFC) néhány példa a halogénezett oldószerekre.
Oldószer alapú festék
Az "oldószer" szó meglehetősen hanyagul hánykolódik a festéstechnika világában. Technikailag minden festék tartalmaz oldószert - ez kulcsfontosságú összetevő. Amikor azonban a festéktechnológusok egy festéket "oldószer alapúnak" neveznek, olyanról beszélnek, amely nem tartalmaz vizet. Tartalmazhat terpentint vagy számos más szerves oldószert, beleértve a toluolt, a xilolt vagy az ásványi szeszeket. E pontatlan nyelvezet szerint az oldószeres festék ellentéte a vízalapú festék, annak ellenére, hogy a víz valószínűleg a legjobb oldószer a világon. Menj ábra.