A kémiai bázis (vagy lúgos) olyan anyag, amely elfogadja a H + vagy hidrogén ionokat. Disszociál a vízben, és jó vezetője az áramnak. Egy alap kék színűvé teszi a lakmuszpapírt, ami jelzi lúgosságát. A sav olyan vegyület, amely vízben oldva hidrogénionokat szabadít fel. A savak és bázisok általában kémiailag aktívak, mivel sok más anyaggal reagálhatnak. Ennek eredményeként gyakran megtalálhatók különféle háztartási alkalmazásokban, különösen tisztítószerként és a konyhában.
Szódabikarbóna
A szódabikarbóna a nátrium-hidrogén-karbonát általános neve, kémiailag NaHCO3 néven ismert. Szódabikarbónának, étkezési szódának és kenyérszódának is nevezik. A szódabikarbónát szén-dioxid, ammónia, nátrium-klorid (só) és kalcium-karbonát vízben történő reakciójával állítják elő. A vegyület természetesen előforduló lerakódásait az eocén kor (kb. 48 millió évvel ezelőtt) geológiai képződményei bányásszák. A Colorado-i Green River Formation (Piceance-medence) a nátrium-hidrogén-karbonát fő forrása. A szódabikarbónát elsősorban sütéshez használják. Más összetevőkkel reagálva szén-dioxid szabadul fel, ami elősegíti a tészta kelését. A háztartási szódabikarbóna hígított oldata képes kezelni a gyomorégést és az emésztési zavarokat. Szájvízként működik, kezeli az ínybetegségeket és enyhíti a rovarcsípéseket. Hidrogén-peroxid és nátrium-hidrogén-karbonát paszta használható a kereskedelmi forgalomban kapható fogkrém alternatívájaként. A szódabikarbóna hatékony tisztítószer, és eltávolítja a csészékből és szövetből a súlyos foltokat (bor, tea és kávé).
Hígított szappanok
A kálium vagy nátrium-hidroxid (KOH vagy NaOH) trigliceridekkel reagálva szappant képez (a folyamatot szappanosításnak nevezzük, egy erős lúg zsírokkal és olajokkal való reakciójának). A szappan lúgos jellegű és hatékony tisztítószer. Hasznos enyhe fertőtlenítőszer, és kezelheti a nehézfém-mérgezéseket. A hígított szappanoldat hatékony rovarölő hatású, ha kerti növényekre permetezik.
Háztartási ammónia
A háztartási ammónia (ammónium-hidroxid) gyakori bázis, hatékony folteltávolító és folteltávolító. Aranyból és ezüstből készült ékszerek, porcelán, üveg, rozsdamentes acél, sárgaréz edények és különféle foltok (vér, izzadás, vörösbor foltok és tolljegyek) tisztítására szolgál.
Háztartási ecetek
Az ecet közönséges háztartási sav, amelyet fermentált etanolból, ecetsavból és kis mennyiségű citromsavból és borkősavból állítanak elő. Az ecetnek különféle fajtái vannak, beleértve a malátát, a bort, az almaecetet, a pálma-, a datolya-, a balzsam- és a mézecetet. Az ecetet általában savanyúságok, vinaigrettek, salátaöntetek, sushi rizs és ízesítők készítéséhez használják. A fehérecet gyakori tisztítószer, amelyet a kávéfőzők, az üveg és más sima felületek kemény lerakódásainak eltávolítására használnak. A gyep gyomjaival szemben is hatékony.
Citromsav
A citromsavat adalékként használják az élelmiszerekben, tartósítószerként és hatékony tisztítószerként. Természetesen megtalálható bizonyos gyümölcsökben, például a narancsban és a citromban.
