A tojáshéj kísérleteinek feloldása nemcsak szórakoztató otthoni tudományos projekteket kínál, hanem lehetővé teszi a hallgatók számára a kémia, a fizika és az ökológia megismerését is. Például a környezettudományban a hallgatók megismerhetik a savas eső hatását az épületekre vagy a közterületekre. A tojáshéjak kalcium-karbonátja megegyezik néhány szobor kalcium-karbonátjával. Amikor az ecet reagál a tojáshéjjal, utánozza a savas eső hatását ezekre a szobrokra.
Öntsön egy csésze ecetet egy nagy műanyag edénybe.
Helyezzen legalább két tojást az ecet belsejébe. Próbáld meg megakadályozni, hogy a tojások egymáshoz érjenek. Ezen a ponton észreveheti, hogy a tojáshéjak körül buborékok kezdenek kialakulni. Amikor a tojáshéjakban lévő kalcium-karbonát reagál az ecetben lévő ecetsavval, a szén-dioxid víz és kalciumion mellett gáz formájában szabadul fel.
Ha szükséges, adjunk hozzá még több ecetet, hogy a tojások teljesen ellepjenek. Fedje le a tartályt műanyag borítással.
Húzzuk ki a tojásokat az ecetből, 24 óra elteltével, a kanállal. Vigyázzon, ne repedjen fel a tojás. Ürítse ki a tartályt, és töltse meg újra friss ecettel. Helyezze a tojásokat a friss ecetbe.
Húzzuk ki a tojásokat az ecetből, 24 óra elteltével, a kanállal. Ezen a ponton a tojások külső héjának teljesen fel kell oldódnia, és csak egy vékony membrán marad a tojásokat összetartva.
Hozzon létre jelentést vagy prezentációt arról, hogy miért oldódtak fel a tojáshéjak az ecetben, ha a kísérlete jelentést vagy prezentációt igényel.
Amire szükséged lesz
- Ecet
- Műanyag tároló
- Tojás
- Kanál
Tippek
További kísérleteket végezhet a meztelen tojásokon, például kísérleteket a szelektív permeabilitásról.