A refraktométer egy tudományos eszköz, amelyet folyékony vagy szilárd minta törésmutatójának mérésére használnak. A refraktométereket számos iparág használja, beleértve az élelmiszer- és italipar kutatói, valamint az ékszeripar gemológusai. Azok, akiknek hobbija a házi készítés vagy a sósvízi akvárium gondozása, szintén hasznosnak találhatják a refraktométer használatát.
Meghatározás
A refraktométer egy tudományos gép, amely azt a mennyiséget méri, amelyet a fény meggörbít (vagy megtör), amikor a levegőből a mintába mozog. A refraktométereket általában a folyékony minta törésmutatójának meghatározására használják.
A refraktométerek típusai
A refraktométereknek három fő típusa van. Az egyik típus egy hordozható kézi gép, amelyet a terepen végeznek mérésekhez. Kétféle refraktométer található, amelyeket tipikusan laboratóriumi vagy ipari körülmények között használnak. Az Abbe refraktométerek, amelyeket a műszer feltalálójáról neveztek el, Abbe eredeti tervezésén alapuló optikai-mechanikus gépek. Az automatikus digitális refraktométerek olyan elektronikus gépek, amelyek mérésükbe beépítik a modern szoftver használatát.
Törésmutató
A törésmutató vagy a törésmutató az anyagon keresztüli fénysebesség mérése. A törésmutatót (n) úgy számítják ki, hogy a vákuumban levő fénysebességet elosztjuk az anyag fénysebességével. Az így kapott érték egység nélküli szám 1,3000 és 1,7000 között. Az értéket általában a tízezredik helyre jelentik.
Mintaelemzés
Refraktométert használnak a folyékony minta jellemzőinek meghatározására. A törésmutató kiszámításával a kutató képes lehet azonosítani egy folyékony mintát, értékelni a a minta tisztaságát, és határozza meg az oldott anyag (vagyis az oldott anyagok) koncentrációját egy folyadékban megoldás. A refraktometriában alkalmazott másodlagos skála a Brix-skála - ez a skála a szacharóz koncentrációját a vízben egy bizonyos hőmérsékleten viszonyítja az oldat törésmutatójához.
Használ
A refraktométereket általában minőségellenőrzési célokra használják ipari környezetben, különösen az élelmiszer- és italiparban. A gemológusok refraktométereket is alkalmaznak a drágakövek azonosítására. Ezenkívül az otthoni sörfőzők refraktométerrel meghatározhatják sörük és otthoni akváriumuk fajsúlyát a hobbisták refraktométerrel meghatározhatják a víztartályukban lévő víz sótartalmát és / vagy fajsúlyát.