A fotoszintézist, azt a folyamatot, amely során a növények létrehozzák táplálékukat, befolyásolhatják a levelek pH-változásai. A PH az oldat savasságának mértéke, és számos biológiai folyamatra nagy hatással lehet.
A PH skála
A pH-skála 0 és 14 között mozog, a 7 értéke semleges. A 7 alatti mérések savasságot, a 7 feletti mérések pedig azt mutatják, hogy az oldat lúgos vagy lúgos.
PH és biológiai folyamatok
A pH változásai minden biológiai folyamatot érintenek, elsősorban az enzimekre gyakorolt hatása révén. Az enzimek fontos \ "dolgozók \" a sejtek belsejében, amelyeket pH-értékük szélsőségesen letilt.
Az optimális PH a fotoszintetikus enzimekhez
A RuBisCO a kulcsfontosságú szénmegkötő enzim a fotoszintézis folyamatában, optimálisan működik 8 pH-érték mellett.
A PH emelésének vagy csökkentésének hatása
A pH 8-ról történő emelése vagy csökkentése negatívan befolyásolja a fotoszintézis sebességét, mivel a RuBisCO lassabban fog működni. Amikor az alacsony oldalon a pH eléri a 6-ot, a magas oldalon pedig a 10-et, a RuBisCO teljesen leáll.
Egyéb szempontok
A RuBisCO mellett számos enzim és fehérje vesz részt a fotoszintetikus folyamatban; mindegyiket negatívan befolyásolja a pH optimális szintről történő emelése vagy csökkentése.