A cézium ritka fém. Viszonylag kevés kereskedelmi alkalmazásban használják; évente csak körülbelül 55 000 fontot használnak fel világszerte. A céziumot a kőolajipar használja a legnagyobb mértékben, ahol a fúróiszap részeként használják. A céziumot az Egyesült Államok Tengerészeti Megfigyelő Intézetének atomóráiban és az űrsikló és műholdak nyomon követésére használt földi rendszerekben használják. A céziumot a mezőgazdaságban és bizonyos elektromos alkatrészek gyártásában is használják. A cézium radioaktív izotópját a rák kezelésében alkalmazzák.
Illékony fém
A cézium a leginkább reaktív fém a földön. Levegő hatására a cézium spontán meggyullad. Víznek kitéve a cézium hidrogéngáz felszabadulást okoz, amely azonnal felrobban a víz és a cézium kölcsönhatása által létrehozott hő hatására. Illékonyságának köszönhetően a cézium veszélyes anyagként van besorolva, és tárolása és szállítása során különös gondot igényel.
Tárolás
Tárolás vagy szállítás közben a céziumot nem szabad érintkezésbe hozni vízzel, levegővel vagy akár a levegőben lévő vízgőzzel. A céziumot gyakran ásványi olajban vagy kerozinban tárolják. Ezek az anyagok megakadályozzák, hogy a cézium érintkezzen a levegővel és robbanásszerűen reagáljon az oxigénnel és a vízgőzzel. A céziumot néha rozsdamentes acélból készült tartályokban is tárolják, amelyeket hermetikusan lezárnak, miután az összes levegőt elszívják. A céziumot vákuumzárt üvegampullákban is tárolják. Tartályokban lezárható száraz, inert gázzal, például argonnal.
Helyes szállítási eljárás
A cézium szállításakor óvintézkedéseket kell tenni annak biztosítására, hogy a fém ne érintkezzen a levegővel. A céziumot gyakran ugyanazokban a hermetikusan lezárt rozsdamentes acél tartályokban szállítják, amelyekben tárolják, valamint a vákuumzárt üveg ampullákban. Az ampullák kiszállításakor általában fóliába csomagolják őket, és egy fémdobozba csomagolják őket egy inert párnázó anyaggal, például vermikulittal együtt.