Minden hüvelyes növény a borsó (Fabaceae) családjába tartozik. Ez a hatalmas csoport több mint 16 000 különféle fajt tartalmaz. A hüvelyes egynyári növények, az évelők, a cserjék, a szőlő és a fák a világ minden táján számos növekedési körülményhez alkalmazkodtak. Közülük sok kritikus fontosságú élelmiszer-kultúrává vált, kívánatos, mivel képesek túlélni nitrogén-alapú műtrágya nélkül azáltal, hogy nitrogént vesznek a légkörből és rögzítik a talajhoz. Mások pillangó alakú virágai és vonzó hüvelyei miatt széles körben termesztett dísznövények.
Ehető egynyári
A szójabab (Glycine max) ma már csak a kukoricát (Zea mays) követi, mint az Egyesült Államok legnagyobb éves mezőgazdasági terményét. Kr. E. 3000 óta Kínában termesztik, és a szójabab 2-6 méter magas. Szerény, fehér vagy levendulaviráguk nyár közepétől kora őszig jelenik meg. Magmagjuk két-négy fehérjében és olajban gazdag magot tartalmaz. Több mint 9000 éve termesztik, a hűvös időjárású éves borsó (Pisum sativum) 65 Fahrenheit fok feletti hőmérsékleten szenved. A 12-18 hüvelyk magas növény jelentéktelen virágai ehető maghüvelyt eredményeznek, egyes fajták magja pedig népszerű ehető. Ezek a napkedvelő hüvelyesek termékeny, nedves, jól lecsapolt talajban fejlődnek.
Évelő hüvelyesek
A kék hamis indigo (Baptisia australis) virágzik az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Növényszilárdsági zónájában 3–9. A 3-4 méter magas, erdős évelő akár 1 méteres indigókék tüskékkel rendelkezik. A virágkorona szárai finom, lóhere-szerű, kék-zöld lombok halmai fölé emelkednek késő tavasztól nyár elejéig. Díszes fekete magvak következnek. A Kanári-szigeteki szőlőpapagáj csőr (Lotus berthelotii) gyengéd évelő, szívós az USDA 10–12 fagymentes zónáiban. Legfeljebb 8 hüvelyk magas és 3 láb széles ennek a növénynek a szárai tűvékony ezüst lombozatúak. Újonnan kinyílt vörös virágai, jellegzetes csőrű szirmaival, vöröstől narancsvörösig érnek. Mindkét növény teli napsütésben és jól lecsapolt talajban virágzik.
Hüvelyes cserjék
A rózsa sáska (Robinia hispidia) késő tavasszal és kora nyáron kaszkádos, sárga középű, levendula vagy rózsa virágokkal díszíti a kerteket. Finom, közepesen zöld összetett leveleinek 19 szórólapja van. Hidegen ellenáll az USDA 5–8 zónáiban, a 10 méteres növény néha lila magokat hoz létre. 2-3 méter magas ólomnövény (Amorpha canescens) tollas, zöldesszürke lombozatú és lepkevonzó, kék vagy lila virágcsúcsokkal rendelkezik. Ez a nyáron virágzó erdei és préri cserje könnyen természetessé válik, és tolerálja az USDA 2–9. Mindkét lombhullató cserje élvezi a napsütést és a száraz vagy átlagosan nedves, jól lecsapolt talajt.
Dobozos fák
A gyorsan növekvő mimóza (Albizia julibrissin) illatos, bokros rózsaszínű virágokkal illatosítja a nyár közepi levegőt. A 25-40 láb magas fa páfrányos zöld levelei előtt nyíló virágok átengedik a télen megmaradt lapos magokat. Hardy az USDA 6–9 zónájából, mimózafák, mint egy napos, termékeny, jól lecsapolt hely. A kecsesen ívelt árnyékfának, a 30-50 láb magas és széles Kentucky sárga fának (Cladrastis kentukea) élénkzöld lombja van, meleg sárga őszi színnel. Kezeli a hőmérsékleteket az USDA 4-8. Zónáiból. Középkorban az illatos fehér virágok lógó fürtjei szinte elrejtik ágait. Az 10-15 cm hosszúságú ágak ősszel lapos, barna magokat hoznak létre. A Kentucky yellowwood teljes napsütésben és átlagosan termékeny, jól lecsapolt helyeken teljesít legjobban.