Utah államnak számos széles földterülete van, köztük hegyek, sivatagok és erdők. Utah különféle természeti erőforrásai között számos olyan is megtalálható, amelyek hozzájárulnak a különféle termékek előállításához vagy az energia előállításához az elektromos vagy égésű motorok számára. Az utahi állam kormányának van egy természeti erőforrásokkal foglalkozó részlege, amelynek feladata az állam természeti erőforrásainak kezelése.
Szén
A Utah Természeti Erőforrások Osztálya szerint több mint 15 nyílt szénbánya van Utahban. A szénbányák többsége az állam középső részén található. A Covol nevű nagy szénfeldolgozó üzem Dél-Jordániában található, Salt Lake City közelében. A szenet leginkább villamos energia előállítására használják. Utah szénét kátrány, műanyagok, műtrágyák és néhány gyógyszer előállítására is használják.
Réz
Az utahi Kennecott rézbánya, amely Salt Lake Citytől nyugatra található, a világ legnagyobb termelésű rézbányája. Eddig a bányában 18,1 millió tonna réz termelt. A Kennecott rézbánya 2,75 mérföld átmérőjű és háromnegyed mérföld mély, elég nagy ahhoz, hogy látható legyen az űrből. A rézből fillérek, elektromos vezetékek, autóalkatrészek és egyéb termékek készülnek.
Olaj és gáz
Utah az Egyesült Államokban a 8. helyet foglalja el a földgáztermelésben, az országban pedig a 13. helyet foglalja el a kőolajtermelés terén - állítja az utahi olaj-, gáz- és bányászati osztály. Mintegy 8600 olaj- és földgázkút működik Utah állam határain belül, amelyek közül mintegy 3000 olajkut. Az államban található rengeteg földgáz miatt Utah-ban a földgázzal fűtött háztartások aránya az egyik legnagyobb.