A csirkék - mint más madarak - megtermékenyített petesejteket ivarszaporodás útján raknak le. A csirke fajtájától függően a tyúk öt és hét hónapos kor között kezdi el a tojást. A tojásrakás gyakorisága fajtánként, különböző évszakokban, vedléssel és életkorral változik, de a legtöbb tojástermelésre használt fajtában 1-2 naponta tojik.
TL; DR (túl hosszú; Nem olvastam)
A csirkék nemi szaporodás útján szaporodnak: egy kakas párosul egy tyúkkal, aki megtermékenyített petesejtet rak.
Mikor termékenyek a tojások?
Egy tojás csak akkor hoz csibét, ha a tyúk még a tojás keletkezése előtt párosodott kakassal. A legtöbb termelésorientált gazdaságban nincs kakasmarás, kivéve, ha itt az ideje egy új tétel tojásrakó tyúkok készítése. Ez azt jelenti, hogy a szupermarketben szinte az összes tojás megtermékenyül.
A kakasokat gyakrabban látják kis vagy hobbi állományokban. Egy kisebb állományból származó, gazdaságban friss tojások esetén valószínűleg minden petesejt potenciálisan termékeny. De ne aggódjon: az embrió általában puszta pete a sárgáján, és a tojás hűtése közben leáll. A megtermékenyített peték huszonegy napos inkubálást igényelnek meghatározott hőmérsékleten (az a hőmérséklet, amely az anyacsirke alatt lenne) a csibék előállításához.
Kültéri körülmények között a csirkék akkor fognak szaporodni, amikor tavasszal a napok hosszúra nyúlnak. Míg a kakas egész évben párosodik a tyúkjaival, a tojásokat általában csak optimális körülmények között inkubálja. A tojás inkubálását választó tyúk állítólag "fialt".
A kakas megteszi a részét
A kakasoknak reproduktív szerveik vannak, nem ellentétben az emlősökkel, a herék spermiumot termelnek. A spermiumok a vas deferens nevű csöveken mennek keresztül a spermium tasakokba. A párzás során - egy szertartás nélküli esemény, amely kevesebb, mint 20 másodpercig tart - a sperma a hímet egy kloakának nevezett nyílás, és a nősténybe a reproduktív traktus bejáratán keresztül, az ún petevezeték. A spermiumok onnan teszik meg az utat a nőstény reproduktív szervein keresztül. Egy vagy több hétig tartó utazás során átúszják a tyúk héjmirigyét, majd a szaporodási traktusban az isthmusnak nevezett szűkületet, majd a magnumot és az infundibulumot. Ott várják a tojások megérkezését a kialakulás folyamatában.
A tyúk is teszi
A tyúk petesejtjei sárgájaként kezdődnek a petefészekben, és miután elengedték őket, átjutnak az infundibulumba, egy tölcsér alakú szervbe, ahol a spermiumok várnak. Ott megtermékenyítik őket, és ugyanazon az úton haladnak ki a csirkéből, ahová a sperma is belépett. A tojásfehérje a sárgája körül gyűlik össze a magnumban. Az isthmusban a héjmembránokat lefektetik. A héj kialakul és megkeményedik a héjmirigyben, a tojás pedig készen áll a tojásrakásra. A legtöbb tyúk nem tojik este, így ha a tyúktojás akkor készen áll, valószínűleg reggelig fogja tartani. Miután lefeküdt, készen áll az új tojás kialakítására. Párzás után annyi sperma maradhat a tyúkban, hogy megtermékenyítse petéit legalább egy hétig.