A kalmárok gyakran idéznek fel fantasztikus képeket a "20 000 Liga a tenger alatt" című filmből, ahol óriás tintahalak küzdöttek hajókkal. A való életben mintegy 375 faj lakja a világ óceánjait. A Mollusca törzs tagjai és rokonok a csigákkal. A kisebb tintahal körülbelül 20-50 cm (8-20 hüvelyk) hosszú, de az óriás tintahal körülbelül 18 méter (60 láb) hosszú. A tintahal ragadozók, kisebb állatokat, például halakat, rákokat és más tintahalakat fognak el. Az étel egy átfolyó emésztőrendszer mentén halad át, a hulladékok a köpeny belső üregébe, majd kifelé kerülnek.
Kalmár anatómia
Az áramvonalas, torpedó alakú tintahalnak kemény, bőrszerű külső rétege van, amelyet köpenynek neveznek, amely eltakarja a test szerveit. A toll, amely csak a puhatestű héjából maradt, némi merevséget kölcsönöz a palástnak. Az uszonyok segítenek a tintahalnak a vízben való manőverezésben. A tintahal sugárhajtással mozog, a vizet a köpeny belsejébe pumpálja, és a szifonnak vagy tölcsérnek nevezett keskeny szerkezeten keresztül kiszorítja. A fejnek két nagy szeme és 10 karja van. A két leghosszabb, úgynevezett csápnak vannak olyan balekjai, amelyeknek gyakran éles kampói vannak, amelyek segítenek a zsákmány megtartásában. A nyolc rövidebb kar zsákmányt hoz a száj felé.
Az emésztőrendszer
A tintahal emésztőrendszere csőszerű szerkezetből áll, az étel egyenesen a csövön keresztül halad át a szájtól a végbélnyílásig. Emiatt néha áthaladó emésztőrendszernek nevezik. A cső egyes részei tasakokká vagy tasakokká bővülnek, és a cső hosszában az emésztést segítő szervek fordulnak elő az emésztés elősegítésére és a tápanyagok felszívására. A szelepek és csatornák kiterjedt rendszere szabályozza az emésztőnedvek és az emésztés során felszabaduló tápanyagok áramlását és felszívódását.
A csőr és a nyelv
Ha az ételt elfogták, a csápok és a karok a szájnyíláshoz tartják a zsákmányt. Egy kanos papagájszerű csőr ragad rá, szilárdan tartva, hogy a radula, egy durva, nyelvszerű szerv, amely éppen a szájban van, finom darabokra vághatja. A tintahal nem tud nagy mennyiségű ételt lenyelni, mert az emésztőrendszer áthalad egy kör alakú lyukon a tintahal agyának közepén, és nagyobb darabok károsíthatják az agyat. A nyelv az alapból felhúzott ételt a szájból a torkba, majd a nyelőcsőbe nyomja.
Emésztőszervek
A nyelőcső régiójában található nyálmirigyek kiürítik a nedvüket a nyelőcsőbe, hogy keveredjenek a finom reszelt ételekkel. Távolabb a hosszúkás, barnás máj váladékai kerülnek a keverékbe a nyelőcsőben. A nyelőcső a fehéres zsákszerű gyomorhoz kapcsolódik, ahol az emésztés az enzimatikus emésztőszervi váladék keveredése miatt kezdődik. Ezután az élelmiszer a hasnyálmirigyből származó anyagokkal együtt bejut a gyomortáskába, amelyet vakbélnek is hívnak.
Bél
A belek egy keskeny cső, amely kilép a vakbélből, és a köpenyüregben lévő többi téren keresztül halad. A vége felé a végbél és a végbélnyílás lesz, ahol a szifonhoz csatlakozik, hogy a hulladékanyagokat a palást belsejéből szivattyúzott vízzel együtt meghajtja.