Ha valaha is kivett egy narancsot a hűtőből, csak azért, hogy megtalálja a gyümölcsét pépes és szőrös vagy foltos zöld anyaggal borított, akkor találkozott a penészgombával. Lehetséges, hogy hasonló növekedésekkel találkozott más területeken is: az eső vihar után napokig kint hagyott kartonon, a növényeken és az alagsorokban, miután elöntötték őket. Ezek a növedékek szintén penészesek voltak - még akkor is, ha különböző színűek voltak, például fehér, narancs vagy rózsaszín. A széles színválaszték megzavarhatja, de a penész megértése meglehetősen egyszerű: Bár vannak ilyenek különbségek a fehér penész, a zöld penész és a lila penész között, a nap végén mindezek gombák.
TL; DR (túl hosszú; Nem olvastam)
A "penész" egy általános kifejezés, amelyet nedves környezetben növekvő gombák széles körére kell utalni. A penész bent és kültéren is fejlődhet, mindenen, az ételtől kezdve az otthoni szerkezeti tartóig. A penész színei vadul változnak, a régióban őshonos gombafajoktól függően. A két leggyakoribb változat a zöld penész, amelyet gyakran találnak a citrusféléknél és a kenyérnél - és a fehér penész, amely általában a növényeken, az alagsorokban és olyan felületeken növekszik, mint a gipszkarton.
A penészszínek szivárványa
Amikor valamit "penésznek" neveznek, akkor egy általános kifejezést használnak a gomba különböző ezer fajainak bármelyike. A penészgomba egyfajta gomba, amely a világ minden táján megtalálható, és amely a hifának nevezett szőrszerű sejtláncok révén nő, és apró spórák segítségével terjed. A penészspórák szó szerint mindenütt léteznek, beltéren és szabadban, és a hőmérséklet, a nedvesség és az élelmiszerforrás megfelelő kombinációját figyelembe véve növekednek és terjednek egy felületre. Míg néhány penészfajt használtak gyógyszerek előállítására, bizonyos fajokat pedig sajtok és más ételek előállítására használnak, a penész, amellyel otthonában találkozik, károsnak tekinthető; az étel elrontása mellett egyes penésznövények felszabadíthatják a mikotoxinokként ismert anyagokat tartalmazó spórákat, amelyek kisebb mérgek, amelyek megbetegedhetnek. A penészgombák sokféle színben megtalálhatók, a régióban őshonos penészfajtáktól függően, és nem minden színes penész ugyanaz a faj.
Fehér penész, Zöld penész
A fehér penész és a zöld penész a két leggyakoribb penészszín; amikor a penész nő az otthon belsejében, ez általában egy faj, amely ilyen színű spórákat termel. Míg a penész termesztésének specifikus fajai régiónként eltérnek, a penész egyes színeinek növekedési módja hasonló. A legnagyobb különbség a két penészszín között az az étel, amelyben inkább nőnek és abból esznek: A zöld penész gyakran táplálékon növekszik, különösen a citrusfélék, például a narancs és a grapefruit, valamint a porózus, keményítő-nehéz ételek, kenyér. Másrészt a fehér penész gyakran előfordul a növekvő növényeken, ahol általában rothadásnak nevezik, és a porózus papíron, cellulóz- vagy faalapú felületek az alagsorokban, fürdőszobákban és konyhákban, ahol hosszú ideig hagyták a nedvesség felhalmozódását idő. A fehér penész, mivel hajlamos a falakra nőni, gyakran összekeverik a penészgel.
Penész vs. Penész
A penészgombákat gyakran összekeverik egy homályos, porszerű, fehér, szürke vagy ezüst anyaggal, amelyet penésznek neveznek. A lisztharmatok olyan gombás növekedések, mint a penész, de általában nem hatolnak be azokon a felületeken, amelyeken növekednek. Azokat a dohos szaguk alapján lehet azonosítani, amelyeket kibocsátanak - általában a konyhákban, fürdőszobákban és mosókonyhákban találhatók, ahol nedves vagy nedves felületen nőnek. Bár nem szabad hagyni, hogy a penész nőjön az otthonban, ez sokkal kevésbé súlyos probléma, mint a penész: A lisztharmat a legrosszabb esetben kisebb köhögési rohamokat vált ki, és tisztító oldat és súrolással kezelhető kefe.
Penészgátló módszerek
Noha lehetetlen teljesen megszüntetni a penész kialakulásának kockázatát otthonában, vannak módok annak ellenőrzésére. A penész kialakulásának megakadályozásának legjobb módja a fürdőszobák, mosókonyhák és konyhák megfelelő szellőzése, karbantartása vízcsövek a szivárgások megelőzése érdekében, figyelje a padláson és az alagsorban az áradásokat vagy szivárgásokat, és használjon ételt, mielőtt csak lehet zsákmány. Ha penészképződések jelennek meg, akkor a legjobb, ha azonnal kezeljük őket: Ha penész képződik az ételen, dobja ki az ételt, és fehérítő oldattal tisztítsa meg az ételt. Fehérítő oldat akkor is használható, ha penész alakul ki csempén vagy kőn. Ha a penész porózus falfelületen kezd fejlődni, vagy nagy növekedést fedeznek fel, akkor kereskedelmi kezeléseket kell alkalmazni - ill szakembereket kell hívni, ha a növekedés kiterjedt, és gyanítja, hogy a gomba behatolt a falba vagy más felület.