A „bűvös tej” kísérlet nagyszerű módja annak, hogy a gyerekeket megismertesse a tudományos kísérletekkel, és hipotéziseket is írjon. Steve Spangler „Color Changing Milk” című írása szerint a tej fehérje, zsír és tápanyagok keveréke, többnyire vizes oldatban szuszpendálva. A vízben eloszló ételfestékeket a tejben található zsír és fehérje tartja. A zsír és a fehérje reagál a tej rendellenességeire. A mosogatószappan megbontja a kémiai kötéseket, amelyek oldatban tartják őket, mert kötést képez a zsírral. "A zsírmolekulák hajlanak, gurulnak, csavarodnak és minden irányba eltorzulnak, miközben a szappanmolekulák körbejárnak, hogy csatlakozzanak a zsírmolekulákhoz." Ez a tevékenység körbe tolja a színeket. A diákoknak meg kell írniuk egy hipotézist arról, hogy a szappan mit fog tenni a tej ételfestékével, mielőtt elvégzik a kísérletet.
•••Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
Arra utasítsa a hallgatókat, hogy a hipotézis egy tesztelhető állítás. Az Access Excellence szerint tesztelhető módon meg kell találnia, hogy „két változó hogyan kapcsolódhat egymáshoz”.
•••Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images
Határozza meg a kísérletben a változókat. A hipotézisek gyakran megfigyelésekből alakulnak ki. A hipotézis megírása előtt a tanulóknak hasznos megfigyelni, hogy az ételfesték hogyan hat a vízben, a tejben és az olajban. Tanítsa meg őket, hogy a szappan megköti az olajat és a zsírt. Így tisztítja a piszkos edényeket. A kísérlet változói a szappan és az ételfesték.
•••Pöttyös képek / Pöttyös / Getty Images
Határozza meg, melyik változó a független és melyik a függő változó. Az Access Excellence ezeket úgy definiálja, hogy „a független változó az, amelyet te, a„ tudós ”vezérlőt és a függő változót használsz. hogy megfigyeled és / vagy megméred az eredményeket. ” Ebben az esetben a szappan a független változó, és az ételfesték a függő változó.
•••BananaStock / BananaStock / Getty Images
A két változó segítségével hozzon létre egy „ha, akkor” utasítást. Ha szappant adok a tejhez, akkor az ételfesték összekeveredik a tejjel. A diákoknak a legjobb tippeket kell kitalálniuk; a hipotéziseknek nem kell helytállóaknak lenniük, csak tesztelhetők.
Hajtsa végre a kísérletet Steve Spangler „Színváltó tej” című részében leírtak szerint, de a vattapamacsot csak egyszer vagy kétszer merítse a tejbe.
Vizsgálja felül a hipotézist, ha mélyebbre kívánja adni a kísérletet. Egy formálisabb hipotézis abban gondolkodik, hogy a változók hogyan viszonyulnak egymáshoz. Ha a szappannal ételfesték keverhetővé válik a tejjel, akkor több szappan hozzáadása a tejhez különböző helyeken gyorsabban keveredik az tejszínnel.
Ismételje meg a kísérletet friss adag tejjel és ételfestékkel. Használjon többféle pamut törlőkendőt, és ragassza őket különböző helyekre.
Amire szükséged lesz
- Toll
- Papír
- Víz
- Tej
- Olaj
- Ételszínezék
- Mély étkészlet vagy tál
- Mosogató szappan
- Pamut törlőkendő
Tippek
Ezt a kísérletet tovább lehet terjeszteni az alkalmazott táptalaj kiterjesztésével. Próbálja ki íróval vagy zsírtalan tejjel. Próbáljon paprikát használni ételfesték helyett. Próbálja ki egy tiszta pamut törlővel vagy fogpiszkálóval. Beszéljünk a felületi feszültségről.
Figyelmeztetések
A diákokat figyelmeztetni kell arra, hogy bár az ételfesték nem mérgező, a mosogatószappan igen. Ne igyon tejet, amelyben szappan van.
