Hivatalos - a nyár otthoni házában vagyunk. És bár nem az egészen ideje elkezdeni a tanulmányokat az új évre, nincs oka annak, hogy ne piszkálhasson egy kicsit természettudományi tanulás ebbe az elmúlt pár hétbe.
Ez a három "kísérlet" tökéletes a nyárra, mivel könnyen elvégezhető - és egyikük szórakoztatóbbá teheti a nyári BBQ-t.
Tegyen egy kanál cukrot a kertjébe, hogy segítsen a méheknek
Ha csak néhány másodpercet vesz igénybe, hogy egy kanál cukrot betöltsen a kertjébe, az segít a környezetnek.
Hogyan? Mivel a cukor értékes étel méhek és más beporzó fajok, az angol műsorszolgáltató és a természettudományi dokumentumfilm extra rendezője, David Attenborough. Két evőkanál fehér cukorból és egy evőkanál vízből készített egyszerű megoldás segíti az etetést gyenge és fáradt méhek - és segíthetnek ellensúlyozni, ha kertje kissé megégettnek látszik nap.
A méhek megmentése nem csak emberséges. Segít megőrizni a helyi ökoszisztémákat, elősegíti a tiszta levegőt a növények segítésével, és támogatja azokat a növényeket (mint az alma és a mandula), amelyek a méhek beporzásához támaszkodnak.
-
Olvass tovább: Méheink továbbra is veszélyben vannak - így segíthet nekik
Tegyen sót a kávéba, hogy kevésbé keserű legyen
Hamarosan a reggeli rituáléhoz koffeinre lehet szükség, hogy felkészülhessen az iskolai kora reggeli órákra. Akkor miért ne tökéletesítené a kávéját most egy csipet só hozzáadásával - egy olyan csapkodással, amely kevésbé keserűvé teszi a kávéját?
A hack úgy működik, hogy megváltoztatja a módját ízlelőbimbók válaszoljon a kávéra. Nyelve természetesen ötféle ízlelőbimbót tartalmaz: édes, sós, keserű, savanyú és umami. Az ízlelőbimbók mindegyik típusa reagál bizonyos élelmiszerekben található vegyületekre, amelyeket az agy ízekké "fordít". Például a savanyú ízlelőbimbók kimutatják a H-t+ ionok, a savak egyik alkotóeleme, így a nagyon savas ételek, mint a citrom, savanykás ízűek. A sós ízlelőbimbók kimutatják a Na-t+ ionok, ezek összetevője, kitaláltad, só.
Amikor egy étel többféle ízlelőbimbót aktivál, az agy lefordítja az ízlelőbimbókból származó jelek keverékét általános íz - a narancs a magasabb cukortartalmának köszönhetően édes íze annak ellenére, hogy majdnem olyan savas, mint a citrom.
A kávé természetesen keserű, de a só hozzáadása sósabb ízlelőbimbókat aktivál, így több marad lágy, lekerekített íz. Csak egy csipetnyit használjon - italának nem lehet sós íze, csak simább.
Hűtőszekrénybe tesszük a könnyeket
Nem szereti csak feltépni a hagymát? Igen, nem gondoltuk. Ragassza a hagymát néhány percig a hűtőszekrénybe, mielőtt szeletelné, és nem biztos, hogy muszáj.
Ez azért van, mert a hagymában lévő vegyület, amely könnyeket okoz, syn-propanethial-S-oxid, illékonyabb, ha meleg van. Általában a hagymák aprításakor a szin-propánetil-S-oxid szabadul fel a levegőbe - és amikor reagál a szem vízével, szulfénsavakat képez, amelyek irritációt és felszakadást váltanak ki.
A hideg hagyma azonban nem enged annyi szin-propánetial-S-oxidot a levegőbe, aminek csökkentenie kell a kellemetlenségeket. A hagymák aprítása jól szellőző helyen is segít, vegyész és hagyma szakértő, Eric Block mondta az NPR-nek.
Szánjon tehát néhány percet, amikor előkészíti a nyár végi BBQ-t. A szemed megköszöni!
