Pelikul je tanki film tkiva, proteina ili druge komponente s širokim rasponom uloga i primjena. Prirodno se javlja u organizmima i na caklini zuba. Također se koristi u gastronomiji i fotografiji za premazivanje ili zaštitu predmeta ili površine.
TL; DR (predugo; Nisam pročitao)
TL; DR (predugo; Nisam pročitao)
U biologiji pelikula ima zaštitnu funkciju, tvoreći tanki sloj proteina protiv stanične membrane. Zaštitni film na površini cakline zuba naziva se i pelikula. Pelikli imaju ulogu i u kuhanju i fotografiji.
Pelikul u biologiji
Pelikul je vrlo tanak sloj proteina koji štiti stanične membrane u mnogim vrstama protozoa koje slobodno žive ili parazitski jednostanični eukarioti koji se hrane organskom tvari kao što su drugi mikroorganizmi ili organska tkiva i krhotine. Pelikul, koji se nalazi neposredno ispod stanične membrane i okružuje citoplazmu, omogućuje organizmima poput paramecije i cilijacija da zadrže svoje oblike. Fini slojevi prozirnih membrana također olakšavaju kretanje.
Pelikul na zubima
Pelikula je također tanki proteinski film na površini cakline zuba, a ponekad se naziva i "caklinska pelula" ili "pljuvačka stečena pelikula". Sastoji se od sline i krevikularne tekućine, plus bakterija i stanica tkiva domaćina materijali. Pelikul je učinkovito koža zuba i štiti je od kiselina. Međutim, bakterije se također mogu pričvrstiti na pelikulu, što ponekad dovodi do stvaranja plaka.
Pelikul u kuhanju
Meso hladnog pušenja zadržava okus dima (bilja, začina, voćnih kožica ili tinjajućih čipsa) pri niskim temperaturama. Kao i meso, možete pušiti gotovo svaku perad, divljač, plodove mora, kobasice, povrće, tvrdi sir ili orašaste plodove. Nakon što se hrana izlije i ispere, temeljito se osuši. Kada se ukloni višak površinske vlage, stvara se koža poznata kao pelikula. Zarobljavanjem okusa i vlage u hrani, to hrani daje svoj prepoznatljiv okus po dimu.
Pelikul u fotografiji
U fotografiji je zrcalo s pločicama vrlo tanko, lagano, prozirno zrcalo koje se koristi u refleksnoj (SLR) kameri s jednom lećom za razdvajanje svjetlosnih zraka na dvije zrake smanjenog intenziteta. U stvari, to je tanki zaštitni vanjski sloj kože. Canon ga je prvi put upotrijebio na svom fotoaparatu Pellix 1965. godine.
Dijeljenjem snopa mogu se postići različiti efekti fotoaparata različitim kombinacijama brzine zatvarača i ekspozicije filma. Budući da je film izuzetno tanak, fotograf može izbjeći uobičajene odraze koje stvaraju tipični razdjelnici staklenih zraka.