Louis Pasteur: Biografija, izumi, eksperimenti i činjenice

Louis Pasteur, francuski kemičar i biolog iz 19. stoljeća, poznat je prije svega kao "otac teorije klica", jer je bio prvi znanstvenik koji je pružio formalnu potporu ideji da su mikrobi ili mikroskopski oblici života odgovorni za patogeneza (uzrok i napredovanje) i prijenos određenih bolesti kod ljudi, stoke i drugih životinja.

Kao posljedica toga, njegov rad u području cjepiva i sigurnosti hrane doveo je do mnogih povjesničara znanosti primijetite da je Pasterovo djelo nedvojbeno spasilo više ljudskih života nego itko drugi u analima povijesti.

Pasteur je, međutim, bio arhitekt niza drugih revolucionarnih ideja u svijetu prirode znanosti, od kojih neke nisu povezane ili su samo tangencijalno povezane s njegovim radom na području zaraznih bolesti.

Osim što je predstavio koncept molekularne asimetrije, Pasteur je zaslužan za to što je u svojoj rodnoj Francuskoj gotovo spasio i industriju vina i svile.

Njegove ideje o tome kako klice pokreću tijelo da se bori protiv napadača dovele su do toga da je on zaslužan kao "oca imunologije", čineći ga zapravo "roditeljem" para povezanih, ali različitih ideja u

Rođen u Doleu u Francuskoj 1822. godine, Pasteur se, poput mnogih poznatih ličnosti u usporednoj zori modernog znanstvenog istraživanja, nije ograničio ni na jednu disciplinu.

Sin vodnika, od kojeg je stekao snažan osjećaj patriotizma, Pasteur je u djetinjstvu bio tek prosječan student, iako vješt u crtanju i slikanju; neka su njegova djela sada izložena u Pasterovom institutu (Institut Pasteur).

Dječakova kreativnost nije poslušala njegovu briljantnu budućnost u znanosti, što ga je na kraju dovelo do primanja Legije časti, najvišeg odlikovanja u Francuskoj.

Nakon pohađanja osnovne škole u Arboisu i srednje škole (srednje škole), kao i sveučilišta u Besanconu, Pasteur se uputio u École Normale Supérieure u Parizu - gdje će kasnije postati direktor znanstvenih studija - 1843. godine, započinjući svoju znanstvenu karijeru godine. ozbiljno.

Pasteur je stekao diplomu u kemija, fizike i matematike i, privučen u početku prvom od njih, postao je profesor kemije na Sveučilištu u Strasbourgu 1848.

Troje od njegovo petero djece sa suprugom Marie Laurent, za koju se Pasteur oženio 1849. godine, umrlo je od bolesti; mnogi ljudi vjeruju da je to bio glavni čimbenik koji ga je potaknuo na istraživanje bolesti i bolesti, a stvarni uzroci gotovo svih toga u to vrijeme bili su nepoznati.

Možda poput budućeg glumca nagrađenog glumca čija je početna filmska uloga nejasna, ali impresivna, Pasteurov prvi veliki doprinos tijelu znanstvenih spoznaja nije nešto što on široko koristi zapamćen po. Pasteur je proizveo koncept molekularna asimetrija, ili koncept da molekule s istim kemijskim sastavom i rasporedom veza zapravo nisu jednakog oblika.

Pedantnim eksperimentima na svojstvima rasipanja svjetlosti vinske kiseline koja se nalazi u vinu (nagovještaj njegovog rada koji slijedi), Pasteurova Otkriće je pokazalo da kemijski "identične" molekule zapravo mogu postojati u zrcalnom obliku - "ljevaci" i "dešnjaci" - oblici.

Dalje, primijetio je da su sve molekule u živim bićima bile ljevoruke. To je bilo vitalno važno za razumijevanje trodimenzionalnih struktura, posebno u znanosti o kristalografija.

Prije nego što se Pasteur pojavio, većina ljudi vjerovala je u pojam spontano generiranje, ideja da su se bakterije, mikrobi, klice i život općenito pojavili niotkuda ili iz stvari poput prašine, mrtvog mesa, pa čak i crvi.

Ista teorija primijenjena je dakle na bolesti: Slabost pojedinca i pridružene unutarnje pretpostavljalo se da su fizičke promjene omogućile pojavu ovih klica, što u skladu s tim izaziva bolesti spontani način.

Pasteur je, s druge strane, vjerovao da te bolesti moraju proizaći iz mikroorganizama koji su i sami proizašli iz živih bića. Odnosno, teoretizirao je da se "klice" nisu pojavile samo od nule; bili su živa bića za sebe. To je postigao nizom elegantnih eksperimenata koji su dokazali da je kvarenje hrane rezultat neviđenih elemenata u zraku.

Ljudi su bili sumnjičavi jer Pasteur čak nije bio ni liječnik, ali njegov je rad doveo do razvoja antiseptika i revolucije u medicini.

U svom danas poznatom djelu koji uključuje vrenje, što je o kisiku neovisna pretvorba nusproizvoda šećera u alkohol i mliječnu kiselinu, Pasteur je to pokazao kvasac je živo biće i aktivan dio procesa fermentacije. To je bilo važno jer je fermentaciju uspostavilo kao biološki proces, a ne samo kao kemijski.

Pasteur je pokazao da kada se pumpa zrak kroz tekućinu za fermentaciju, fermentacija prestaje. To je pokazalo da neka vrsta živog organizma kojem je potrebno okruženje bez kisika mora biti dio procesa. Mogao je pokazati to različito mikroba odgovorni su za različite vrste fermentacije.

Pasteur nije bio prvi koji je predložio da neviđene stvari u okolišu mogu uzrokovati bolest, ali je prvi ponudio dokaze za tu tvrdnju.

U pokusima s goveđom juhom, Pasteur je pokazao da bi se hrana mogla pokvariti samo kad je izložena mikrobima koji su već bili u zraku. Primijenio je ova i slična otkrića kako bi stvorio detalj klica teorija bolesti, koji je izjavio da bakterije i mikrobi uzrokuju bolesti, te da obje bolesti i njihovi sićušni uzroci postoje u svijetu baš kao i ljudi i druge životinje, umjesto da nastaju de novo ("iz ničega").

To nije bila puka akademska stvar. Izolirajući određeni fizički uzrok bolesti, Pasteur je pružio nadu da bi se te bolesti mogle spriječiti, čime bi se možda odvratilo od smrti poput one koje je troje njegove djece i bezbroj drugih širom Europe - na primjer, u "Crnoj smrti" ili bubonskoj pošasti 14. stoljeća, uzrokovano Yersinia pestis bakterije - patili.

Shvativši da se hrana i druge stvari pogoršavaju ne iz misterioznih ili nepredvidivih razloga, već zbog bakterija, Pasteur je bio spreman riješiti problem vina u svojoj zemlji.

Francuska se već dugo ekonomski oslanjala vino. Većina se kvarila u transportu zbog bakterijske kontaminacije, ali vrenje vina radi ubijanja bakterija uništilo je proizvod. Koristeći svoj potpisani metodički pristup, Pasteur je otkrio da je podizanje vina na određenu srednju temperaturu (55 C ili oko 131 F) ubilo bakterije, a da vino nije uništeno.

Ovaj postupak, sada prikladno nazvan pasterizacija, postala je univerzalna u prehrambenoj industriji.

Pasterovo djelo sa svilcima: Nakon što je spasio vinsku industriju, Pasteur je upotrijebio svoje znanje o teoriji klica i bolesti kako bi identificirao parazita koji uzrokuje bolesti svilene bube. Uz pomoć svoje supruge uspio je izolirati zaražene crve kako bi se riješio bolesti, spasivši na taj način još jedan vitalni sektor gospodarstva svoje zemlje.

1880. godine, potisnuvši 60. godinu života, ali i dalje aktivan kao i uvijek, Pasteur - koji je ponekad pogrešno zaslužan za stvaranje prvog cjepiva - razvio je ideju o cjepivima s pilićima. (Edward Jenner razvio je cjepivo protiv malih boginja krajem 1700-ih, ali bez ikakvog razumijevanja osnovnog imunološkog mehanizma.)

Pasteur je pokazao da pilići, kada se inokuliraju (ubrizgavaju) u nevirulentni (ne-uzročnik) oblik bakterijska bolest koja se naziva pileća kolera, razvila je otpornost na virulentne (uzročnike bolesti) tipove kolera.

Pasterovo cjepivo i njemu slični danas, jer koriste žive oblike odgovarajućeg organizma, nazivaju se živa oslabljena cjepiva, s "oslabljenim" značenjem "prorijeđeno".

Pasteur je nastavio koristiti iste principe za stvaranje antraksa cjepivo kao i cjepivo protiv bjesnoće koje potonje pokazuje da stvaranje cjepiva za bolesti uzrokovane virusa, a ne bakterija, a također je zaštita od ugriza bijesnog psa ili drugog bijesnog psa životinja.

Na temelju njegovih doprinosa i teoriji klica i imunologiji, Pasteur se može smatrati ocem mikrobiologije i preventivne medicine općenito.