Mikrobiologija može zvučati zastrašujuće ili teško, ali mnogi su mikrobiološki projekti dovoljno jednostavni čak i za učenike u osnovnim razredima. Laboratoriji za mikrobiologiju uključuju teme koje većina mladih znanstvenika smatra neodoljivima, poput plijesni i bakterija. Stupanj teškoće za ove mikrobiološke laboratorije može se prilagoditi dobi učenika.
Vrt plijesni
Za ovaj mikrobiološki projekt potrebne su vam plastične posude s poklopcima i razna hrana, poput kruha, voća i povrća. Nećete htjeti koristiti meso koje sadrži puno bakterija koje rastu bjelančevinama i uzrokuje smrdljiv miris. Stavite krišku kruha u jednu posudu, poškropite vodom i nakon pola sata poklopite. U ostale posude stavite kriške naranče, banane, lišće salate, jabuke ili drugo voće ili povrće. Kao i kod kruha, poprskajte vodom i poklopite nakon 30 minuta. Svakodnevno provjeravajte spremnike i primijetite rast plijesni i imajte na umu ako se čini da postoje različite vrste.
Ispitivanje škroba
Ovaj jednostavan mikrobiološki projekt zahtijeva jod, staklenu posudu, kapaljku za oči, vodu, plastičnu pločicu i raznovrsnu hranu poput nekuhanog krumpira, riže, sira, mesa i jabuke. Pomiješajte otopinu joda s jednakom količinom vode u staklenoj posudi. Stavite uzorke svake od namirnica na plastičnu pločicu. Kapljicom kap po kap stavite nekoliko kapi otopine joda na svaku hranu. Ako hrana sadrži škrob, hrana će postati plavkasto crna ili tamno smeđa. Zabilježite svoja otkrića i utvrdite što je zajedničko hrani koja sadrži škrob.
Bakterije četkice za zube
Za ovaj eksperiment trebaju vam sterilna voda, petrijeve posude, sterilni brisevi i električna četkica za zube. Također vam je potreban hranjivi agar. Stavite agar u petrijevke. Navlažite tampon sterilnom vodom i obrišite unutarnju stranu molara s lijeve strane usta. Obrišite tampon u jednoj od petrijevih zdjelica. Zatim četkajte zube jednu minutu pomoću uobičajene paste za zube. Zatim isperite usta i obrišite isto područje na isti način i obrišite taj obrisak u drugoj petrijevki. Zatim četkajte zube još jednom minutu i ponovno obrišite isto područje molara. Stavite ovaj uzorak tampona u drugu petrijevku. Uočite koji uzorci sadrže najviše i najmanje bakterija. Ispitajte hipotezu da četkanje zuba dvije minute uklanja više bakterija od četkanja samo jedne minute.
Kalup za kruh
Za ovaj eksperiment vidjet ćete kod čega raste više plijesni - više ili manje vlage, te u svjetlijim ili tamnijim uvjetima. Uzmite nekoliko kriški kruha, čašu vode, kapicu za kap i dovoljno plastičnih vrećica za svaki uzorak. Neka se tri različite količine vode spuste na šest komada kruha. Na primjer, stavite tri kapi vode na dvije kriške, dvije kapi na još dvije kriške i po jednu kap na dvije kriške. Stavite u vrećicu za sendviče i zatvorite. Zatim stavite jednu od svake skupine vlage, pravilno označene, na tamno, toplo mjesto, a zatim drugi uzorak na dobro osvijetljeno toplo mjesto. Usporedite uzorke tijekom tjedna kako biste utvrdili koji su uvjeti doprinijeli najvećem rastu plijesni.