Glukoza, koja se naziva i šećer od grožđa, šećer u krvi ili kukuruzni šećer, jedan je od najjednostavnijih i jedan od primarnih šećera u prirodi. Biljke ga prirodno proizvode kao primarni proizvod fotosinteze, a živa ga bića intenzivno koriste kao glavni izvor energije i neophodan je za stanično disanje. Kemijski je monosaharidni ugljikohidrat i služi kao gradivni materijal za složene šećere poput škroba.
TL; DR (predugo; Nisam pročitao)
Glukoza je ugljikovodik, pa sadrži - pogađate - ugljik i vodik. Sadrži i kisik.
Ugljik
Ugljik je četvrti element koji se najčešće javlja u svemiru i nalazi se u svim poznatim živim bićima, što ga čini kemijskim temeljem poznatog života. Svaka molekula glukoze sadrži šest atoma ugljika. Jedan od njih grupiran je s po jednim atomom kisika i vodika da bi se stvorila aldehidna skupina, čineći glukozu aldoheksozom. Ugljik je otpadni proizvod i izvor energije u staničnom disanju koji se javlja s molekulama glukoze i čini bazu element u staničnim respiratornim ciklusima glikolize i sljedeći Krebov ciklus u kojem se glukoza transformira energije. Glukoza se također može transformirati u druge energetske spojeve poput galaktoze oksidacijom pojedinačnog ugljičnog elementa u molekuli glukoze.
Vodik
Najlakši i najrasprostranjeniji element u svemiru, vodik čini gotovo 3/4 ukupne mase svemira. U svakoj molekuli glukoze nalazi se 12 atoma vodika. Iako se ne veže dobro s ugljikom izravno u svom elementarnom obliku, reakcije između neelementarnih oblika to dvoje elementi tvore molekule koje sadrže vezu ugljik-vodik koja se nalazi u većini, ako ne i svim organskim spojevima - poput glukoza. Njegova velika reaktivnost na elektronegativne elemente, uključujući kisik, rezultira jakim vezama s onim elementima koji se nazivaju vodikovim vezama. Vodikove veze i veze vodik-ugljik osnova su svih ugljikohidrata poput glukoze. Smještanje vodika u molekulu glukoze također je važno, ovisno o njegovom slijedu vezivanja s ugljikom i kisika, postavljanje vodika odredit će je li molekula glukoze tipa "dextro" ili "levo" šećer. To je vitalno s obzirom na to da se molekule dekstro glukoze mogu metabolizirati, a molekule levo ne.
Kisik
Kisik je jedan od gradivnih elemenata nekih organskih spojeva. To je treći element u svemiru koji se najčešće pojavljuje nakon vodika i helija, i jest sastavni dio gotovo svih strukturnih spojeva koji se nalaze u živim bićima, uključujući sve ugljikohidrati. Ugljikohidrati poput glukoze čine najveći udio kisika u organskim spojevima. Jedna molekula glukoze sadrži šest atoma kisika. Kisik u glukozi igra vitalnu ulogu u aerobnom disanju, pri čemu se glukoza oksidira da bi oslobodila energiju (voda i ugljični dioksid također su nusprodukti oksidacije glukoze).