Najnužnije što ljudi trebaju za život su hrana, voda i sklonište. Bakterije imaju iste potrebe; trebaju im hranjive tvari za energiju, vodu kako bi ostali hidratizirani i mjesto za uzgoj koje udovoljava njihovim ekološkim preferencijama. Idealni se uvjeti razlikuju među vrstama bakterija, ali svi oni uključuju komponente u ove tri kategorije.
Potrebe za hranjivim sastojcima
Iako se različite vrste bakterija razlikuju u prehrani, svima su potrebne hranjive tvari za opskrbu energijom. Energija je potrebna za poticanje rada unutar ćelije. Mnoge bakterije koriste ugljik, dušik, fosfor ili sumpor iz svog hranjivog izvora za proizvodnju energije. Ti se elementi razgrađuju tijekom staničnog disanja da bi se stvorio koenzim nazvan adenozin trifosfat, koji prenosi tu kemijsku energiju na mjesta unutar stanice koja troše energiju. Neke bakterije dobivaju energiju iz sunčeve svjetlosti koristeći jedinstvene metaboličke metode. Znanstvenici koji uzgajaju bakterije u laboratoriju koriste koncentrirane medije za rast koji sadrže lako dostupni ugljik, dušik, sumpor i fosfor, zajedno s mnogim vitaminima i mineralima. Odabiru različite medije, ovisno o preferenciji bakterije koju žele uzgajati.
Bakterijama je potreban izvor vode
Otprilike 70 posto bakterijske stanice sastoji se od vode. Složeni višećelijski organizmi, poput ljudi, mogu unijeti vlastitu vodu. Jednostaničnim bakterijama nedostaje ta sposobnost, pa se moraju pouzdati u pronalaženje dovoljno dostupne vode u svom okruženju kroz svoje stanične membrane. Mnoge bakterije mogu preživjeti dulje vrijeme bez vlage, ali bez nje ne mogu rasti i razmnožavati se.
Uvjeti okoliša za bakterije
Izvan hranjivih sastojaka i vode, svaka vrsta bakterija ima specifične sklonosti prema okolišu. Preferencije uključuju najbolji pH, temperaturni raspon, količinu svjetlosti, koncentraciju plinova poput kisika i ugljičnog dioksida i prisutni pritisak. Uvjeti pH mogu biti kiseli s razinama pH od 6 do 1; alkalna s razinom pH od 8 do 14; ili donekle neutralan s pH oko 7. Mnoge bakterije dobro rastu na ili blizu neutralnog pH od 6,0 do 8,0. Temperature se također razlikuju, a većina cvjeta u rasponu između 40 stupnjeva Fahrenheita i 140 F, odnosno 5 stupnjeva Celzijevih do 60 stupnjeva C. Neke bakterije kojima je kisik potreban za metabolizam mogu koristiti 10 do 12 posto dostupnih u atmosferi, ali ta količina kisika može biti smrtonosna za druge bakterije. Druge vrste zahtijevaju okoliš bez kisika ili visoku razinu ugljičnog dioksida. Važni su i okolišni tlakovi poput osmotskog tlaka i atmosferskog tlaka.
Bakterije se prilagođavaju različitim uvjetima
Sve bakterijske vrste imaju preferirano okruženje za optimalan rast, ali su dovoljno fleksibilne da se prilagode uvjetima koji su manje od idealni. Svaka bakterijska vrsta ima svoj raspon minimalnih i idealnih uvjeta, unutar kojih može preživjeti ili procvjetati. Da bi se određena bakterija uzgajala u laboratoriju, treba joj pružiti uvjete koji se u što većoj mjeri podudaraju s uvjetima pod kojima je izvorno promatrana i sakupljana.
