Bez obzira koristite li ga u razrađenim kulinarskim kreacijama, za uvođenje magičnih trikova ili za više znanstvenih zadataka, suhi led može biti jako zabavan. Možete čak izraditi vlastitu mističnu kristalnu kuglu i podići središnji dio zabave na sljedeću razinu. Tekući CO2 možete napraviti kod kuće u nekoliko jednostavnih koraka, ali morat ćete biti sigurni da slijedite neke vrlo važne smjernice kako biste bili sigurni i spriječili ozljede.
Što je tekući CO2?
Ugljikov dioksid ili CO2 ponaša se na vrlo neobičan način i omogućuje vam da vidite tri stanja materije u jednom materijalu. Smrzava se izravno iz plina u krutinu, koja se naziva suhi led, pri normalnim atmosferskim tlakovima, zaobilazeći u potpunosti tekuću fazu. Ova se transformacija događa na temperaturama ispod -109,3 stupnjeva Fahrenheita pod tlakom od 1 atmosfere.
Ako povećate tlak na 5,1 atmosferu, što je oko 75 kilograma po kvadratnom inču, i održavate temperaturu ispod minus 69 stupnjeva Fahrenheita, događa se nešto vrlo zanimljivo. Poznati kao trostruka točka, ovi uvjeti omogućuju koegzistenciju CO2 u krutom, tekućem i plinovitom stanju. To možete učiniti sami kod kuće, ali morat ćete pažljivo paziti jer će plin na nekoliko sekundi poprimiti tekući oblik.
Da bi se tekući CO2 održavao na industrijskoj osnovi, proizvođači moraju koristiti sofisticiranu opremu za stvaranje i skladištenje tekućine.
Kako napraviti tekući CO2
Prvo ćete morati kupiti suhi led, dostupan u hardveru i trgovinama. Ponesite hladnjak leda sa sobom kako bi vam bilo hladno na putu kući.
Čekićem usitnite suhi led u manje komade nalik na zdrobljeni led.
Škarama odrežite uski dio vrha vrha plastične pipete tako da postoji velik otvor i sakupite malo suhog leda na kraju žarulje.
Stisnite i zatvorite otvoreni kraj pipete pomoću klješta za igle.
Držeći zatvorenu pipetu s kliještima, potopite je u prozirnu posudu s toplom vodom iz slavine.
Plastična žarulja će se širiti kako se smrznuti CO2 otopi. Kako se tlak u pipeti poveća na iznad 5,1 atmosfere, u žarulji će se pojaviti tekući CO2. Nakon nekoliko sekundi žarulja će puknuti, a dio CO2 će se vratiti u čvrstu tvar. Ostatak će postati plin koji će stvarati mjehuriće u vodi.
Sigurnost na prvom mjestu
Ako suhi led dođe u izravan kontakt s kožom, može uzrokovati ozebline ili opekotine, slijedite ove korake kako biste bili sigurni.
Zaista je važno zaštititi se i pravilno skladištiti suhi led, jer Sveučilište u Vermontu savjetuje da ako se skladišti na način na koji CO2 ne može pobjeći, postoji opasnost od eksplozije.
Držite ruke zaštićene od opeklina nošenjem debelih teških rukavica.
Zaštitite oči držeći zaštitne naočale kad radite s tekućim CO2 i suhim ledom.