Limunski sat
Satovi na limun rade pomoću procesa elektrolize. Limunov sok je kiseli elektrolit, koji je zatim povezan u krug kroz metalnu elektrodu. Za proizvodnju električnog naboja moraju biti prisutna dva različita metala; cink i bakar su česti. Inače, vanjski električni izvor morao bi biti prisutan da bi se izazvala elektroliza. Dva metala proizvode struju potrebnu za punjenje elektrolita, omogućujući tako proces elektrolize (razdvajanja) i struju koja teče dovoljno za napajanje sata.
Proces elektrolize
Elektroliza je prisutna u svim električnim procesima; to je protok električne struje kroz tvar poznatu kao vodič elektrolita. Svi vodiči imaju ione koji se brzo kreću, što znači da su rastopljeni ili pokretni. Da bi se izazvala elektroliza, mora se stvoriti krug koji će stvoriti električni naboj. Vanjski izvor električne energije (koji mora biti prisutan da bi započeo postupak) prolazi kroz elektrodu koja je prolaz između elektriciteta i elektrolita (tekućina koja sadrži pokretne ione) iz kojeg ioni elektrolita apsorbiraju ili gube elektroni. Joni koji dobivaju i gube elektrone gube svoj naboj i odmiču se od elektrolita. To je postupak koji kemijski odvaja element, što rezultira oslobađanjem energije koju elektroni u skitnji prenose kroz krug, napajajući tako sat, bateriju ili svjetlost. Proces elektrolize najviše se koristi za odvajanje vodika od kisika u vodi.
Komercijalni limunski satovi
U većini satova na limun, vodič elektrode je ili mali klin mješovitih metala ili dva odvojena metala povezana zajedno. Postoje mnogi komercijalni satovi na limun koji koriste male čepove izrađene od bakra i cinka u koje se limun zatim zaglavi. Veza inducira elektrolizu, a energija teče kroz skrivenu žicu za napajanje (obično analognog) sata.
Domaći limunski satovi
Poznati projekt sajma znanosti u osnovnoj školi malo je manje romantičan po izgledu, a koristi se niz limuna koji je probušen igle ili spajalice umotane u aluminijsku foliju koje su povezane bakrenom žicom koja čini povezani krug kroz a sat. Prisutan je elektrolit (limunska kiselina), prisutna su dva metala, stvara se zatvoreni krug; može doći do elektrolize, čime se napaja sat (iako na vrlo ograničeno vrijeme). Limuni nisu jedine stvari koje se mogu koristiti za napajanje sata elektrolizom. Bilo koji tekući elektrolit, poput slane vode, učinkovit je.