Plin ugljični dioksid ili CO2 sadržavaju se pod pritiskom u limenci ili boci kako bi se stvorili gazirani napici. Karbonizacija je odgovorna za pjenušanje u piću i pruža njegov jedinstveni osjećaj. Ugljični dioksid se otapa u tekućini i oslobađa se kada se bočica ili limenka otvore - tada vatre postaju vidljive. Razne vrste gaziranih pića mogu sadržavati različite količine karbonizacije. Postoji nekoliko eksperimenata kojima se može izmjeriti razina karbonizacije u piću.
Dovršite ovu metodu za svaku vrstu napitka koji biste željeli testirati kako biste vidjeli koji od njih proizvodi najviše pjene. Obavezno koristite balone iste veličine za svaki test jer će rezultati biti netočni.
Napunite graduirani cilindar vodom. Napunite kadu ili plastičnu kadu vodom dubokom najmanje nekoliko centimetara. Umetnite drugi kraj cijevi iz boce s raspršivačem u stupnjeviti cilindar. Pažljivo preokrenite cilindar rukom kako biste spriječili izlazak vode i stavite ga naopako u kadu. Izmjerite visinu tekućine koja ostaje u cilindru.
Čvrsto protresite bočicu s raspršivačem. Plin će puknuti i istisnuti tekućinu u stupnjevanom cilindru. Čvrsto držite cijev i cilindar zajedno. Još jednom promućkajte bocu kako biste bili sigurni da je iz tekućine nestalo sve karbonizacije. Prestanite tresti bocu kad više ne izlaze mjehurići.
Izračunajte količinu ispuštenog plina mjerenjem visine vode koja ostaje u cilindru i oduzimajući je od početne visine koju ste izmjerili u koraku 2.