Kalijev nitrat je kristalna sol molekulske formule KNO3, a nitrat alkalijskog metala - to je ionska sol kalijevih iona K + i nitratnih iona NO3−. Laboratoriji često koriste kalijev nitrat kao reagens u laboratorijskim eksperimentima jer reagira s mnogo različitih spojeva. Na primjer, lako reagira sa šećerom, kiselinama i sumporom.
TL; DR (predugo; Nisam pročitao)
Možete izvoditi eksperimente s reakcijama kalijevog nitrata s mnogim spojevima, uključujući kiseline, šećer i sumpor. Neki eksperimenti s kalijevim nitratom uključuju rukovanje koncentriranim kiselinama i otrovnim parama, pa ih treba nadgledati u laboratoriju uz sve potrebne sigurnosne mjere predostrožnosti.
Kalijev nitrat i šećer
Nitrat je jako oksidirajuće sredstvo jer je izvor kisika. Dobar primjer za to je dodavanje kalijevog nitrata u stolni šećer. Pomiješajte malu količinu kalija sa šećerom i stavite ga na nezapaljivu površinu. Kad zapalite nitrat, šećer brzo izgori. Ovo je dio reakcije koja se događa 4. srpnja u pjenušcima, kombinacija kalijevog nitrata, šećera i metalnih turpija. Reakcija šećera i nitrata stvara toplinu koja oksidira metalne opiljke i odaje svjetlost. To je ujedno i glavna reakcija u raketnom gorivu od šećera. Krutine nitrata i šećera reagiraju stvarajući ugljični dioksid i vodene plinove, što osigurava snagu potrebnu za lansiranje rakete. Izvedite ovaj eksperiment u laboratoriju uz nadzor i sve potrebne sigurnosne mjere kako biste osigurali pokus bez opasnosti.
Kalijev nitrat i sumporna kiselina
Kalijev nitrat reagira s klorovodičnom kiselinom dajući dušičnu kiselinu. U koncentriranu sumpornu kiselinu dodajte suhi kalijev nitrat, a zatim smjesu otopite na vatri da se destilira dušična kiselina. Budući da priprema dušične kiseline uključuje rukovanje koncentriranim kiselinama i otrovnim parama, ovaj eksperiment ne preporučuje se kemičarima amaterima i najbolje se promatra u laboratoriju uz svu potrebnu sigurnost mjere predostrožnosti.
Kalijev nitrat, sumpor i ugljen
Najraniji kemijski eksploziv poznat je barut, poznat i kao crni prah, koji se dobiva kombiniranjem kalijevog nitrata, sumpora i ugljena. Svaki sastojak mora biti u mljevenom obliku, a omjer treba biti 75 dijelova kalijevog nitrata, 15 dijelova ugljena i 10 dijelova sumpora. Kuhajte kalijev nitrat dok se potpuno ne otopi, a zatim dodajte ugljen i sumpor. Smjesu dodajte izopropil alkoholu i promiješajte. Ohladite, filtrirajte i stavite smjesu da se osuši, a zatim je propustite kroz sito da se razbije. Kalijev nitrat je oksidans, a sumpor i ugljen djeluju kao gorivo, stvarajući ogromnu količinu topline i plina. Izvedite ovaj eksperiment u laboratoriju uz nadzor i sve potrebne sigurnosne mjere.