Koloidni silicij dioksid: Možda ste ga vidjeli na etiketi ili dvije i pitali se što je to točno. Koloidni silicijev dioksid zapravo je često korišten proizvod za punjenje. Poznato i kao koloidni silicijev dioksid, ovo se sredstvo nalazi u mnogim prehrambenim i medicinskim proizvodima. Uz to, njegova upotreba nije ograničena samo na hranu i lijekove. Budući da je silicij tako bogat i svestran, proizvođači u drugim industrijama također mu pronalaze brojne primjene.
Definicija
Znanstveno, koloidni silicijev dioksid je ispuhani silicijev dioksid, pripremljen hidrolizom silikatnog spoja. Jednostavno rečeno, to je fini oblik silicija koji se može ravnomjerno raspršiti. Ne otapa se u vodi. Silicij je prirodni element na periodnom sustavu koji je netoksičan i često se koristi u industriji. To je i drugi najčešći element u Zemljinoj kori, pored kisika.
Upotreba u hrani
Prehrambeni proizvodi često sadrže koloidni silikon dioksid. To je zbog njegove sposobnosti da djeluje kao slobodno teče sredstvo. Nalazi se u soli, začinskoj soli i natrijevom bikarbonatu (soda bikarbona). Također se nalazi u začinima, prahu za sušenje mesa i mnogim drugim prehrambenim proizvodima kojima je potrebno sredstvo protiv slijepljenja.
Primjene u medicini
Budući da je koloidni silicijev dioksid inertan i ne otapa se u vodi, često se koristi kao obloga za ljekovite tablete i dodatke prehrani. Koloidni silicijev dioksid medicinskog kvaliteta nosi zaštitni naziv "Aerosil".
Ostale namjene
Koloidni silicijev dioksid također se može koristiti kao sredstvo za zgušnjavanje u industrijskim uvjetima, kao kod boja, boja, šampona i neke kozmetike. Ide pod trgovačkim nazivom "Cab-o-Sil" kada se koristi kao industrijsko sredstvo za zgušnjavanje.