Djeca uživaju učiti o znanosti iza leda, pare, snijega i srodnim temama. Iako oni mogu čitati o znanosti u knjizi, puno je bolje pokazati principe dok ih objašnjavaju. Djeca će se puno više sjetiti lekcija koje su praktične, a ne apstraktne. Poučavanje djece o točki smrzavanja nije iznimka, bolje je pokazati nego reći. Djeca će puno vjerojatnije razumjeti objašnjenje točke smrzavanja kada im se daju informacije uz demonstraciju.
Ledište
Prije izvođenja eksperimenta, pružite djeci neke pozadine. Prvo objasnite da je temperatura zapravo mjerenje brzine kretanja molekula. Kad je hladnije, temperatura je niža jer se molekule usporavaju. Ako voda nije čista, čestice sprečavaju molekule da se povežu pa se voda neće tako brzo smrznuti. Kad su temperature dovoljno niske i molekule se mogu povezati i ne rastaviti, tada se smrzavaju. Točka smrzavanja čiste vode je 32 stupnja Fahrenheita, što je slučajno jednako temperaturi topljenja leda.
Uzimanje temperature
Za ovu aktivnost upoznajte djecu s termometrom i njegovim dijelom. Stavite termometar vani i svaki dan bilježite temperaturu na grafikonu. Napravite crvenu crtu na grafikonu na 32 stupnjeva Fahrenheita i zabilježite koliko dana tijekom zime temperatura pada na ledeno ili niže. Također razgovarajte s djecom o utjecaju točke smrzavanja na vrijeme. Zabilježite dane kada pada snijeg ili susnježica i pogledajte koja je temperatura bila tih dana.
Sol i ledište
Neka djeca otkriju učinak soli na točku ledišta vode ovim projektom. Uzmite šalicu napunjenu do vrha zdrobljenim ledom i izmjerite temperaturu termometrom. U led umiješajte pet žlica soli. Štopericom provjeravajte temperaturu svake minute sljedećih pet minuta. Grafički prikažite temperature prije dodavanja soli do pet minuta nakon dodavanja soli i pustite djecu da donesu neke zaključke o učinku soli na led.
Čarobni trik ledene kocke
Naravno da to nije magija, ali znanost je i djeca. U posudu s vodom stavite dvije kockice leda i na obje kockice leda stavite jak tanki konac. Pokušajte podići kockice leda iz vode. Oni će, međutim, ostati u zdjeli. Sada zamijenite konac na kockama, ali ovaj put pospite sol nitom i ledom. Ostavite sve nekoliko trenutaka na miru. Pokušajte ponovo podići kocke koncem. Ovo će vrijeme biti uspješno jer je sol snizila temperaturu vode čineći vodu u blizini kocke leda i konac se smrzavao.