Kemijska reakcija nije uvijek vidljiva ljudskom oku, ali ponekad rezultira impresivnom promjenom boje i čini znanstvene eksperimente zabavnijima za svjedočenje. Kada se dvije ili više tvari kombiniraju, one stvaraju jednu ili više novih tvari, koje ponekad imaju različite molekule strukture od izvornih tvari, što znači da apsorbiraju i zrače svjetlost na različite načine, što dovodi do boje promijeniti.
Natrijev hidroksid i fenolftalein
Fenolftalein je univerzalni pokazatelj, što znači da mijenja boju kako bi pokazao pH određenih otopina. Fenolftalein ostaje bezbojan u kiselim otopinama, a ružičast u alkalnim otopinama. Natrijev hidroksid je baza, pa kad dodate fenolftalein, otopina poprimi ružičastu boju. Ostali pokazatelji koji se obično koriste u laboratoriju su lakmus i metil naranča. Litmus otopina indikatora postaje crvena u kiselim otopinama, plava u alkalnim otopinama i ljubičasta u neutralnim otopinama. Metil naranča postaje crvena u kiselim otopinama, a žuta u neutralnim ili alkalnim otopinama.
Otopine za škrob i jod
Škrobni test je kemijska reakcija koja određuje je li amiloza škroba prisutna u tvari. Kada jodu u vodi dodate škrob, on stvara škrob / jodni kompleks intenzivne plave boje. Da biste ispitali je li škrob u hrani, pomiješajte otopinu joda i kalijevog jodida u vodi. Otopina ima svijetlo narančasto-smeđu boju, ali kada je primijenite izravno na uzorak koji sadrži škrob (poput krumpira ili kruha), dobiva plavo-crnu boju.
Hidratirani bakreni karbonat
Kada bakar reagira s elementima (kisikom, vodom i ugljičnim dioksidom), od svojeg elementa prelazi u crvenkasto-smeđu u zelenu. Ova kemijska reakcija je hidratizirani bakarni karbonat, a poznati primjer za nju je Kip slobode. Izgrađen 1886. godine, Kip slobode u početku je bio crvenkasto-smeđe boje. S vremenom su njegove bakrene ploče doživjele kemijsku reakciju. Iste stvari mogu se dogoditi i bakarnim novčanicama. Slična se reakcija događa kada željezo zahrđa: Željezov oksid nastaje na njegovoj površini (oksidacija) uzrokujući da željezo dobije crvenkastu boju.
Demonstracija plave boce
"Demonstracija plave boce" uključuje otopinu glukoze, natrijevog hidroksida, metilen plave i destilirane vode. Kad otopinu protresite u napola napunjenu bocu, kisik ulazi u otopinu, oksidira metilen plavo i otopinu pretvara u plavu. Kad mućkanje prestane, kisik izlazi iz otopine i vraća se u bezbojno. Ovo je reverzibilna redoks reakcija.
Ponekad je promjena boje jednostavno miješanje dviju boja, a ne zbog promjene sastava upotrijebljenih tvari. Na primjer, stavljanje crvene boje za hranu i plave boje za hranu u čašu s vodom rezultira ljubičastom vodom, ali nije došlo do kemijske reakcije. Tvari su se otopile jedna u drugoj, ali su zadržale vlastiti molekularni identitet.