Voda za piće mora se pročistiti prije konzumacije kako bi se uklonili svi neželjeni zagađivači i stabilizirale svojstva poput pH i sadržaja minerala. pH u vodi za piće obično je pokazatelj kiselog ili alkalnog stanja vode. Vrijednost pH manja od sedam ukazuje na kiselu vodu. Vrijednost pH više od sedam, znači lužnatost u vodi. Voda za piće trebala bi imati pH vrijednost od sedam ili blizu nje. Niske razine pH u vodi za piće mogu se ispraviti određenim metodama.
Destilator za vodu
Vodni destilator učinkovit je za povišenje pH vode za piće. Destilator zagrijava pitku vodu kako bi uklonio neželjene kisele čestice i kondenzira paru dajući kisele komponente bez vode. PH destilirane vode je sedam ili oko sedam, tj. Neutralan. Ovaj se pH smatra sigurnim za pitku vodu i može se povećati dodavanjem sastojaka koji povećavaju pH poput pH kapi.
Neutralizirajući filtar
Neutralizirajući filter vrlo je učinkovita metoda za korekciju pH u sustavima pitke vode. Ovi su filteri opremljeni mineralima kalcita, vapnenca ili magnezijeva oksida koji oslobađaju proračunate količine kalcija ili magnezija u vodenom sustavu kako bi se osiguralo povišenje pH od kisele do neutralne ili alkalne razinama. Ovi neutralizacijski filtri također smanjuju rizik od ispiranja bakra i olova iz vodovodne opreme u tok pitke vode.
Neutralizirajući rastvor
Za uklanjanje kiselih razina pH u velikim količinama vode u vodeni sustav može se dovoditi otopina za neutralizaciju soda karbonata u vodi. Ako je potrebno, natrijev karbonat može povećati pH na osam. Zamjena za natrijev karbonat može biti kalijev karbonat u hrani za neutralizaciju. Količine natrijevog karbonata ili kalijevog karbonata u otopini za neutralizaciju hrane moraju se održavati na propisanoj razini kako bi se izbjegli neželjeni zdravstveni učinci. Bilo koji postupak za promjenu razine pH mora se provoditi pod nadzorom i vodstvom stručnjaka.
Ionizator vode
Jonizator vode elektrolizom razdvaja alkalne i kisele dijelove vode. Alkalni dio vode koristi se za piće, dok se kiseli dio može koristiti za pranje i druge sanitarne svrhe. Jonizator vode može osigurati alkalnu vodu s pH do devet. Ionizatori su skuplji od neutralizirajućih filtara i otopina za neutralizaciju, ali učinkovito rade na korekciji pH kisele vode s niskim pH.