Baloni, soda bikarbona i ocat vode do zabavnih, znanstvenih eksperimenata za bilo koju dob. Ovi su materijali uobičajeni u nastavi prirodnih znanosti od osnovnog do fakulteta. Kemijska reakcija uzrokovana miješanjem sode bikarbone i octa može uzrokovati ubrzanje balona, domaće vulkane i izbijanje mjehurića. Baloni se često koriste u pokusima sode bikarbone i octa jer možete vidjeti rezultat kemijske reakcije.
Kemijska reakcija
Soda bikarbona ima kemijski naziv natrij bikarbonat. Ocat je kombinacija vode i 5 posto octene kiseline. Budući da oba materijala sadrže kemikalije, kada se kombiniraju, dolazi do kemijske reakcije. Kad se pomiješaju ocat i soda bikarbona, nastaje nova kemikalija koja se naziva ugljična kiselina. Ta se ugljična kiselina odmah razgrađuje u plin ugljični dioksid. Kad pomiješate ocat i sodu bikarbonu, mjehurići su plinoviti ugljični dioksid.
Napuhavanje balona
Stavite 1 žličicu sode bikarbone u balon srednje veličine. Ispraznite bocu od 1 litre vode i u praznu bocu stavite 4 žlice octa. Stavite balon preko usta bočice s vodom. Okrenite bocu s vodom tako da se ocat ulije u balon. Okrenite bočicu desnom stranom prema gore i gledajte kako se balon napuhuje. Balon se napuhuje jer nastali plin ugljični dioksid ispunjava balon. Pokušajte mijenjati količinu sode bikarbone i octa koju koristite i pogledajte što će se dogoditi.
Zanimljive informacije
Kemijska reakcija koja se dogodi da se balon napuha događa se i kada se soda bikarbona koristi u mješavinama kolača i kruha koji ne sadrže kvasac. Dolazi do kemijske reakcije kada se soda bikarbona kombinira s toplinom pećnice, čineći da se kolač ili kruh dignu. Nakolit prirodno tvori natrijev bikarbonat. Pronađeno je 2000 metara pod zemljom. Većina sode bikarbone koja se kupuje u trgovini umjetno je izrađena.
Ostale stvari koje treba probati
Pokušajte sodu bikarbonu staviti u plastičnu čašu, a zatim ulijte malo octa. Šalica će se uskoro preliti pjenom i mjehurićima. Napravite vulkan omotavanjem predmeta u obliku konusa smeđim papirom. U sodu bikarbonu stavite crvenu boju za hranu, a sodu bikarbonu stavite u vulkan kroz vrh konusa. Kada budete spremni za erupciju vulkana, ulijte malo octa. Mjehurići i pjena uskoro će teći niz vulkan. Također možete pokušati napuniti spremnik za film sodom bikarbonom. Na vrh sode bikarbone dodajte 2 žličice octa i brzo zatvorite poklopac. Okrenite kanister naopako i postavite ga na ravnu površinu izvana. Ugljični dioksid koji se stvara u spremniku nema kamo otići, zbog čega se cijeli spremnik podiže s tla. Obavezno se povucite.