Bezvodni metanol je metanol bez vode. Metanol je higroskopan, što znači da upija vlagu, uključujući vlagu iz zraka.
Sintetske reakcije
Farmaceutski proizvodi i mnogi drugi korisni materijali nastaju reakcijom prekursora u procesu koji se naziva kemijska sinteza. Mnoge reakcije provode se u tekućinama koje nisu voda. Prisutnost male količine vode može proizvesti neželjene rezultate.
Bezvodna otapala
Kemičari trebaju utvrditi identitet nepoznatih tvari. Kontaminanti u otapalima mogu ometati ove testove.
Pohrana bezvodnih otapala
Zračni prostor u boci bezvodnog otapala obično je umjesto zraka ispunjen suhim dušikom ili argonom. Suhi dušik ili argon sadrže beznačajne količine vodene pare. Kada se otvori bezvodno otapalo, zračni prostor iznad otapala treba zamijeniti svježim suhim plinovima.
Čuvati preko higroskopnih krutih tvari
U laboratoriju se higroskopne krutine poput bezvodnog magnezijevog sulfata ponekad dodaju u boce s otapalom kako bi se uklonila apsorbirana voda.
Ostali problemi s otapalima
Neka otapala tvore smjesu s vodom koja se ne može pročistiti destiliranjem u jednoj šarži. To se naziva azeotrop. Složene metode destilacije koriste se da bi se ta otapala učinila bezvodnima. Metanol ne tvori azeotrop s vodom, ali s otapalima treba postupati kako je gore opisano.
