Što se događa kada biljke zalijevate sodom?

U hipotetskom i malo vjerojatnom scenariju potrošili ste običnu vodu, ali još uvijek imate slučajeva soda u smočnici. Trebate li ga koristiti za zalijevanje biljaka? Mogli biste se iznenaditi kad saznate da bi vaše biljke mogle imati koristi od soda vode, ali ne nužno ako soda sadrži šećer. Gazirani napitak poput gazirane sode sadrži puno važnih hranjivih sastojaka, ali šećer u piću s okusom poput kola ili korijenskog piva moglo bi spriječiti biljke da apsorbiraju te hranjive sastojke i moglo bi ih zapravo ubiti bilje.

TL; DR (predugo; Nisam pročitao)

Soda-voda bez okusa dobra je za biljke i pomaže im brži rast. Međutim, prisutnost šećera može poništiti blagodati karbonizacije i minerala u soda-vodi. Aromatizirana soda može oštetiti korijenje biljaka i učiniti ih ranjivima na bolesti.

Par istraživača sa Sveučilišta Colorado Boulder objavili su 2002. godine rezultate studije koja je ispitivala učinke zalijevanja Helzine soleirolii ili Baby Tears s gaziranom soda. Tijekom desetodnevnog eksperimenta, istraživači su hranili biljke u dvije različite skupine istom hranom, davali im isto gnojivo i izlagali ih istoj količini sunčeve svjetlosti. Biljke su u jednoj skupini zalijevali običnom vodom, dok su onima u drugoj skupini davali sodu.

Znanstvenici su otkrili da su biljke koje su primile klupsku sodu rasle više nego dvostruko brže od druge skupine i razvile zdravije nijanse zelene. Očekivali su da će se to dogoditi zbog dodatnih hranjivih sastojaka u klupskoj sode, a rezultati njihova eksperimenta potvrdili su njihova očekivanja.

Klupska soda i druga nezaslađena gazirana pića, poput mineralne vode, sadrže mnoštvo hranjivih sastojaka koji su neophodni za rast biljaka. To uključuje:

• ugljik
  
• kisik
  
• vodik
  
• fosfor
  
• kalij
  
• sumpor
  
• natrij

Biljke i dalje mogu dobiti te hranjive sastojke iz tla kada ih zalijevate običnom vodom, ali soda je poput napunjene vode. Hranjive tvari idu ravno u korijenje i brzo se apsorbiraju. To ne znači da biljke trebate zalijevati isključivo gaziranom gaziranom vodom, jer bi to moglo biti previše dobro. Međutim, pokazalo se korisnim kratkotrajno korištenje gazirane sode.

Većina vrtlara zna da je slana voda štetna za biljke, a isto općenito vrijedi i za šećernu vodu. Svaka koncentracija otopljene tvari mijenja osmotski potencijal vode i otežava korijenje upijanja vode. Iz tog ćete razloga vjerojatno primijetiti da tlo dulje ostaje vlažno kad biljkama date šećernu vodu. To je zato što ga korijenje ne može apsorbirati. Još jedan nedostatak šećerne vode je taj što hrani mikroorganizme u tlu, a neki od njih mogu napadati korijenje. Šećerna voda tako povećava šanse za gljivične infekcije i druge bolesti.

Učinak šećerne vode na rast biljaka omiljena je tema projekata znanstvenih sajmova, a mnogi studenti dolaze do zaključka da šećer koristi biljkama. Pruža potrebne hranjive sastojke u obliku spojeva ugljika i vodika. Međutim, u visokim koncentracijama i tijekom duljih razdoblja nedostaci nižeg osmotskog tlaka i veće mogućnosti oštećenja korijena vjerojatno nadilaze prehrambene koristi.

Komercijalna bezalkoholna pića sadrže puno šećera. Na primjer, Coca Cola sadrži 3,38 grama šećera po unci. Ako aromatiziranu sodu zalijevate biljke, biljke mogu donijeti neke prehrambene koristi od šećera i gazirane vode, ali mogu imati i problema s apsorpcijom hranjivih sastojaka te mogu biti izloženi povećanom riziku od korijena bolest.