Respiracija se sastoji od niza reakcija koje se javljaju prvenstveno unutar mitohondrija biljnih stanica. Respiracija kisik i šećere koji nastaju tijekom fotosinteze pretvara u ugljični dioksid, vodu i energiju. Osim vrste biljke, nekoliko čimbenika okoliša utječe na brzinu disanja biljne stanice.
Starost tkiva / životni stadij
Mlađe tkivo ima veću brzinu disanja od starijeg tkiva. Dakle, vrh korijena i mladi listovi imaju veće stope disanja od starijih segmenata i lišća korijena.
Kada sjeme prvi put upije vodu, brzina disanja stanica brzo raste, ali se smanjuje nakon otprilike 20 minuta.
Sazrijevanje plodova domaćin je naleta respiratorne aktivnosti, koji kulminira kad plodovi dosegnu vrhunsku zrelost.
Temperatura
Brzina disanja u biljnoj stanici opada kada se temperatura smanjuje dok se disanje gotovo ili potpuno zaustavi oko temperatura smrzavanja. Disanje se povećava s porastom temperature dok se ne postignu vrlo visoke temperature i rezultiraju propadanjem tkiva.
Temperatura uvelike utječe na disanje radi održavanja (puno više od stanica posvećenih rastu biljaka). Biljke u umjerenoj klimi zimi imaju znatno niže stope disanja nego tijekom toplih ljeta.
Stope disanja voća mogu se kontrolirati čuvanjem voća na hladnim i suhim mjestima. Niže temperature skladištenja sposobne su usporiti disanje i sazrijevanje voća.
Kisik
Disanje se smanjuje smanjenim raspoloživim kisikom. U okolnostima u kojima nema kisika, kao u slabo dreniranom tlu, dolazi do anaerobnog disanja (fermentacije). Anaerobno disanje rezultira ugljičnim dioksidom, malo energije i etanolom. Ova vrsta disanja koristi se i za stvaranje alkohola.
Brzina disanja za većinu biljaka doseže vrhunac oko normalne razine kisika u atmosferi.
Ugljični dioksid
Ugljikov dioksid, jedan od otpadnih produkata jednadžbe disanja, također utječe na disanje Što je veća koncentracija ugljičnog dioksida, to je niža brzina disanja.
Šteta
Disanje se povećava i u izravno zaraženim i u okolnim stanicama kada je biljno tkivo oštećeno ili zaraženo. Često, kada u jabuci postoji rupa od crva, okružuje je mala smeđa modrica - to je pokazatelj pojačanog disanja u području oko oštećenih stanica.
Nedostatak vode
Suho tkivo ima nižu stopu disanja od hidratiziranog tkiva. Iako suša ima puno veći utjecaj na proces fotosinteze u biljnim stanicama, nedostatak dostupne vode također negativno utječe na disanje.
Dostupni šećeri
Povećanje dostupnih šećera iz fotosinteze obično dovodi do povećane brzine disanja. Stope disanja u lišću gornje krošnje često će biti veće od lišća donje krošnje, jer lišće gornje krošnje proizvodi više šećera.