Uzgoj ribe je uzgoj određenih vrsta riba u ograđenim prostorima ili posebnim spremnicima. Ribe uzgajane na uzgajalištima prvenstveno su za hranu, iako ciljevi ovog aspekta akvakulture uključuju više od povećanja ponude morskih plodova. Postoje zaposlenost i ekonomske prednosti, kao i mogućnost održavanja vrsta koje bi mogle biti prekomjerno izlovljene, ako ne i kontrolirani okoliš ribogojilišta.
Fond za zaštitu okoliša primjećuje da je globalna potražnja za morskom hranom dramatično skočila od 1980-ih. Starenje stanovništva povećat će potražnju za morskim plodovima, jer starije odrasle osobe uglavnom jedu više plodova mora nego bilo koja druga skupina. EDF priznaje da je uzgoj ribe jedini razuman način da se zadovolji rastuća potražnja za ribom širom svijeta. Potražnja je posebno velika, koja prati samo Japan i Kinu po kapitalnoj potrošnji morskih plodova.
S obzirom na sve učinkovitija ribolovna sredstva dostupna prosječnom ribolovcu i komercijalno ribare, ove bi ribe mogle biti u opasnosti od prekomjernog ribolova ako ne zbog zaštićenog okoliša ribogojilišta. Stručnjaci za akvakulturu uvijek su u potrazi za vrstama riba kojima uzgoj riba može pomoći i poštedio rizik od izumiranja.
Kad su ograničenja u ribolovu postala zakonom u državama s uspješnom ribljom industrijom, u nekim državama vlade su nastojale ublažiti udarac pružajući programe obuke za komercijalne ribare kako bi ih naučili akvakultura. Obalna područja posebno mogu imati koristi od rada uzgajališta ribe u svojim zajednicama zbog poslova povezanih s izgradnjom i radom ribogojilišta.
Iako trajna poboljšanja u akvakulturi mogu poboljšati filtraciju, hranjenje, reprodukciju, neto ulov i druge aspekte ribe uzgoj, sigurnost i kvaliteta morskih plodova također se mogu poboljšati jer se riba proučava u kontroliranom ribljem okruženju farme. Istraživači mogu provjeriti jesu li ribe zdrave i jedu li se i razmnožavaju li se na optimalnim razinama. Iako ostaju pitanja o mogućim učincima onečišćenja u područjima koja okružuju uzgajališta riba, znanstvenici i inženjeri traže načine kako smanjiti štetni utjecaj.
