Trešnje pinije samoniklo rastu u šumama na sjeveru Sjedinjenih Država i južnoj Kanadi. Ove biljke daju voće koje je malo previše kiselo za jesti svježe, ali je savršeno za proizvodnju želea. Trešnje od pinije poznate su i kao ptičje trešnje, vatrene trešnje ili Prunus pennsylvanica.
Pogledajte gdje biljka raste. Drveću trešnje treba puno sunca i često se nalazi u mladim, sukcesivnim šumama koje su otvorene i sunčane. Često su jedna od prvih vrsta koja se uselila nakon poremećaja poput požara ili sječe drva. Trešnje pinije rastu u raznim vrstama tla.
Pogledajte strukturu stabla. Drveće trešnje naraste do visine oko 30 metara. Deblo je usko i ravno. Stablo ima ravnu, zaobljenu krošnju.
Ispitajte koru. Kora trešnje je glatka i sjajna. Kora je crvenkastosmeđa s narančastim lenticelama ili vodoravnim prugama.
Pogledajte lišće. Listovi trešnje su duguljasti ili u obliku koplja i fino su nazubljeni uz rub. U jesen lišće prelazi u svijetlu crveno-narančastu boju.
U proljeće potražite cvijeće. Cvjetovi trešnje pinije su mali, bijeli i imaju pet latica. Rastu u nakupinama od pet do sedam cvjetova.
Pazite na plod krajem ljeta ili početkom jeseni. Trešnje od trepavica svijetlo su crvene i široke oko 1/4 inča. Plod se pojavljuje na dugim stapkama, u grozdovima koji svi potječu s iste točke, poput zubaca na kišobranu. Plod je kiseo i sadrži veliku košticu iznutra. Mnoge ptice uživaju u plodu. Tijekom jesenje migracije možda će biti teško pronaći drvo na kojem je ostalo jako puno zrelih trešanja.
Upozorenja
- Ostala mala šumska stabla daju crvene bobice. Neke su, poput aronije, jestive. Drugi, poput krkavine, nisu. Uvijek budite sigurni da ste potpuno sigurni u svoju identifikaciju prije nego što jedete divlju hranu. Posavjetujte se s najmanje dva ugledna terenska vodiča ili obučenim stručnjakom i ako sumnjate, nemojte jesti voće.
o autoru
Heidi Almond radila je u industriji prirodne hrane više od sedam godina prije nego što je 2010. postala stalna slobodnjakinja. Objavljena je u "Mother Earth News", časopisu "Legacy" i u nekoliko lokalnih publikacija u Duluthu, Minn. Almond je 2002. godine završio cum laude na fakultetu za slobodne umjetnosti iz okoliša s pisanom koncentracijom.