Traženje divlje hrane - posebno gljiva - ponovno je u modi jer se ljudi žele ponovno povezati s prirodom i svojom prošlošću. Grupe mikofila redovito se viđaju u šumovitim šumskim predjelima u potrazi za jestivim gljivama. Sjeverni Idaho područje je neizmjerne prirodne ljepote i čini savršeno mjesto za lov na gljive.
Geografija
Ponekad se naziva Idaho Panhandle zbog svog dugog, tankog oblika, sjeverni Idaho je planinsko područje prekriveno prirodnim parkom. Nadmorska visina i blizina Sjevernog Idaha do obale Tihog okeana osiguravaju raznoliku klimu, sa suhim ljetima i mokrim zimama. Tijekom zime naoblaka, vlaga i oborine su na najvišim točkama. Ova tri čimbenika u kombinaciji pružaju savršene uvjete za uzgoj gljiva. Najbolje godišnje doba za lov na gljive u sjevernom Idahu je proljeće.
Razmatranja
Općenito, nije potrebna posebna dozvola za lov na gljive u sjevernom Idahu, sve dok su prikupljene gljive za osobnu upotrebu. Neki državni parkovi i nacionalne šume mogu imati pojedinačna ograničenja u pogledu količine gljiva koju smijete ubrati. Ako nakon toga želite prodati gljive, morate dobiti dozvolu za komercijalno sakupljanje od lokalnog ureda Šumarije.
Vrste
Mnogobrojna jezera u sjevernom Idahu smještena među okolnim planinama čine idealna lovišta na gljive. Na višim nadmorskim visinama vjerojatno ćete pronaći smrčke, a u i oko nizinskih šumovitih područja, a jezera, lisičarke, livadske gljive i gljive vrganji miribalis rastu u izobilju.
Identifikacija
Uvijek ponesite sa sobom terenskog vodiča. Dobri terenski vodiči daju opise i slike bilo kakvih gljiva koje vjerojatno rastu na tom području. Terenski vodiči također navode sve otrovne gljive koje izgledaju slično onima koje biste možda željeli ubrati, pomažući vam u izbjegavanju potencijalno kobnih miješanja. Najbolje je izaći u grupi kad prvi put idete brati gljive ili se pridružiti lokalnom mikološkom društvu. Nažalost, mnoga su se mikološka udruženja u sjevernom Idahu zatvorila posljednjih godina. Mikološko udruženje Palouse, koje djeluje sa Sveučilišta Washington, još uvijek organizira povremene izlete u sjevernom Idahu.
Upozorenje
Otrovnih gljiva ima mnogo više nego jestivih. Čak i iskusni berači mogu pogriješiti. Nikada nemojte jesti sirove gljive. Isprobajte samo dvije kuhane žličice sorte gljiva kada ih probate prvi put. Pričekajte 24 sata nakon što pokušate kako biste bili sigurni da nema odgođene alergijske reakcije. Najbolje je ne piti alkohol kada prvi put probate novu vrstu gljiva jer to povećava vjerojatnost alergijske reakcije.