Ako ste ikad izvadili naranču iz hladnjaka, a tek ste pronašli voće kašasto i prekriveno dlakavom ili mrljastom zelenom tvari, naišli ste na plijesan. Moguće je da ste se susreli sa sličnim izraslinama i na drugim područjima: na kartonu ostavljenom vani danima nakon kišne oluje, na biljkama i u podrumima nakon što su poplavile. I ove izrasline bile su plijesni - čak i ako su dolazile u različitim bojama, poput bijele, narančaste ili ružičaste. Široka paleta boja može vas zbuniti, ali plijesan je prilično jednostavno razumjeti: Iako ih ima razlike između bijelog plijesni, zelenog plijesni i ljubičastog plijesni, na kraju su sve vrste gljivice.
TL; DR (predugo; Nisam pročitao)
"Plijesan" je opći pojam koji se koristi za označavanje širokog spektra gljivica koje rastu u vlažnom okruženju. Plijesan se može razviti u zatvorenom i na otvorenom, na bilo čemu, od hrane do strukturnih nosača vašeg doma. Boje plijesni divlje se razlikuju, ovisno o vrsti gljiva porijeklom iz vaše regije. Dvije najčešće varijante su zelena plijesan, koja se često nalazi na agrumima i kruhu - i bijela plijesan, koja se obično nalazi na biljkama, u podrumima i na površinama poput suhozida.
Duga boja plijesni
Kad se nešto naziva "plijesan", općeniti se pojam koristi bilo koja od tisuća različitih vrsta gljiva. Plijesni su vrsta gljivica koje se mogu naći širom svijeta, a koje rastu korištenjem staničnih lanaca nalik na dlake zvane hife i šire se pomoću sitnih spora. Spore plijesni doslovno postoje svugdje, u zatvorenom i na otvorenom, a s obzirom na pravu kombinaciju temperature, vlage i izvora hrane, one rastu i šire se na - i na - površinu. Iako su neke vrste plijesni korištene za stvaranje lijekova, a neke se koriste u proizvodnji sira i druge hrane, plijesan koju naiđete u vašem domu može se smatrati štetnom; osim što kvare hranu, neke izrasline plijesni mogu osloboditi spore koje sadrže tvari poznate kao mikotoksini, a to su mali otrovi od kojih vam može pozliti. Plijesni se mogu naći u najrazličitijim bojama, ovisno o određenim vrstama plijesni porijeklom iz regije, a nisu svi obojeni plijesni iste vrste.
Bijela plijesan, zelena plijesan
Bijela plijesan i zelena plijesan dvije su najčešće boje plijesni; kada plijesan raste unutar kuće, obično je vrsta koja proizvodi spore ovih boja. Iako će se određene vrste uzgoja plijesni razlikovati među regijama, način na koji raste svaka boja plijesni je sličan. Najveća razlika između dvije boje plijesni je hrana u kojoj radije uzgajaju i jedu je: Zelena plijesan je često nalaze se u hrani, posebno na agrumima poput naranče i grejpa, zajedno s poroznom hranom teškom škrobu poput kruh. S druge strane, bijeli plijesan često se nalazi na biljkama koje rastu, gdje se obično naziva trulež stabljike i na poroznom papiru, površine na bazi celuloze ili drveta u podrumima, kupaonicama i kuhinjama u kojima se vlaga mogla dugo nakupljati vrijeme. Bijelu plijesan zbog svoje tendencije rasta na zidovima često miješamo s plijesni.
Plijesan vs. Plijesan
Plijesni se često miješaju s mutnom, praškastom, bijelom, sivom ili srebrnom tvari poznatom kao plijesan. Plijesni su gljivične izrasline poput plijesni, ali uglavnom ne prodiru na površine na kojima rastu. Možete ih prepoznati po pljesnivom mirisu koji odaju - obično se nalazi u kuhinjama, kupaonicama i praonicama, gdje rastu na vlažnim ili mokrim površinama. Iako se plijesni ne smije dopustiti da raste u kući, daleko je manje ozbiljan problem od plijesni: Plijesan u najgorem slučaju potaknut će manje napade kašlja i može se riješiti pomoću otopine za čišćenje i ribanja četka.
Metode suzbijanja plijesni
Iako je nemoguće potpuno ukloniti rizik od pojave plijesni u vašem domu, postoje načini za kontrolu. Najbolji način da se spriječi razvoj plijesni je održavati kupaonice, praonice rublja i kuhinje dobro prozračenima vodovodne cijevi kako biste spriječili curenje, nadgledajte tavan i podrum zbog poplave ili curenja i koristite hranu prije nego što to može plijen. Ako se pojave izrasline plijesni, najbolje je odmah se nositi s njima: Ako se plijesan pojavi na hrani, hranu bacite i mjesto na kojem se hrana nalazi očistite otopinom izbjeljivača. Otopina izbjeljivača također se može koristiti ako se na pločici ili kamenu razvije plijesan. Ako se plijesan počne razvijati na poroznoj površini zida ili se otkrije velik rast, treba koristiti komercijalne tretmane - ili treba pozvati stručnjake ako je rast velik i ako sumnjate da je gljivica prodrla u zid ili nešto drugo površinski.