Energetska pića se rekreativno konzumiraju ili isključivo radi okusa ili radi povećanja budnosti i energije i smanjenja umora. Ta pića sadrže različite spojeve s stimulirajućim učinkom na ljude, a vrste i količine tih spojeva variraju između različitih pića. Ovi proizvodi također mogu utjecati na razvoj biljaka. Neki različiti spojevi mogu ili pomoći ili zaustaviti rast biljaka, dok se čini da drugi imaju malo učinka. Uobičajeni sastojci energetskog pića uključuju kofein, glukozu, ginseng i taurin.
Učinci kofeina
U ljudi je kofein stimulans središnjeg živčanog sustava. Ali u biljkama kofein može imati inhibicijski učinak, zaustavljajući rast i uzrokujući da biljke postanu bolesne. Ovaj se učinak može pripisati raznim mehanizmima. Kofein apsorbira kalcij, važan biljni hranjivi sastojak, što rezultira tanjim krvožilnim tkivom i utječe procesi poput funkcije membrane, sinteze bjelančevina, detoksikacije i razgradnje škroba za energije. Stoga se preporučuju energetska pića s nižom razinom kofeina ako je cilj biljka poboljšati rast, a doista su neke studije sugerirale da male količine kofeina mogu biti korisne bilje.
Učinci glukoze
Fotosinteza je kontinuirani proces u kojem biljke koriste svjetlosnu energiju za pretvaranje ugljičnog dioksida i vode u glukozu i kisik. Biljke glukozu koriste za oslobađanje energije, kao i za proizvodnju celuloze, koja jača stanične stijenke, te proteina poput klorofila i enzima, koji su od vitalnog značaja za biljne funkcije. Stoga bi moglo biti prirodno pretpostaviti da bi porast glukoze bio koristan za rast biljaka. Doista, mnogi vrtlarski stručnjaci preporučuju glukozu kako bi povećali biljne rezerve energije. Međutim, koncentrirana otopina šećera također može utjecati na dostupnost i prihvat vode, utječući na strukturu staničnih stijenki, uzrokujući uvenuće biljaka i odgađajući cvjetanje.
Učinci ginsenga
Ginseng (Panax ginseng) je biljka s dugom poviješću upotrebe u tradicionalnoj kineskoj medicini. Stimulativni učinci ginsenga na ljude pripisuju se spojevima poznatim kao ginsenozidi, a ginseng također sadrži razne druge spojeve, uključujući vitamine i minerale. Osušeni korijen ginsenga i ekstrakti od njega koriste se i za tradicionalne pripravke i za moderna energetska pića. Vitamini poput B6 i minerali kao što je cink mogu potaknuti cjelokupno zdravlje i rast biljaka, iako nisu poznati učinci ginsenozida na rast biljaka.
Učinci taurina
Taurin je organska kiselina koja podržava razvoj živčanog sustava. Prirodno se nalazi u životinjskim proizvodima kao što su riba i meso, ali ga gotovo nema u biljkama. Taurin je uključen u energetska pića kao pomoć mentalnim i sportskim performansama. Studije su sugerirale da tretmani taurinom mogu pospješiti rast sadnica biljaka, povećavajući korijen duljina, visina biljke i biomasa, a istovremeno poboljšava fotokemijsku učinkovitost i štiti od membrane šteta. Nekoliko energetskih pića sadrži dovoljno visoku razinu taurina da proizvede takve učinke na rast biljaka.