Kako Stomati djeluju u fotosintezi?

Uloga stoma u fotosintezi često je podcijenjena. Ali ove malene pore kontroliraju ulaz ugljičnog dioksida i izlaz kisika i vodene pare. U konačnici, stomati funkcioniraju za kontrolu brzine fotosinteze.

Biljke koriste fotosintezu za stvaranje glukoze. Koristeći sunčevu energiju za kombiniranje vode i ugljičnog dioksida, biljke stvaraju glukozu, vrstu šećera i oslobađaju kisik, otpadni proizvod iz procesa fotosinteze. Ova kemijska reakcija odvija se u kloroplastima koji se nalaze u unutarnjim slojevima biljnog lišća. Neke biljke imaju vrlo male listove, a fotosinteza se odvija u kori ili stabljikama.

Sirovine za fotosintezu sastoje se od šest molekula vode (6H₂0) i šest ugljikovih dioksida (6CO₂) molekule. U većini biljaka korijenje upija vodu iz tla. Voda putuje prema gore kroz ksilem, specijalizirani sloj stanica. U nekim biljkama voda se apsorbira kroz lišće, izravno iz zraka. Ugljični dioksid, atmosferski plin, ulazi u list kroz stomate, sitne pore u lišću (stoma je jedna pora). Kada voda uđe izravno iz atmosfere, ona također ulazi u list kroz stomate. Te sirovine putuju u kloroplaste u spužvastom i palisadnom sloju lista. Kemikalije reagiraju, koristeći sunčevu energiju koju klorofil apsorbira u kloroplastima.

Kemijska reakcija fotosinteze rezultira jednom molekulom šećera (glukoza: C₆H₁₂O₆) i 6 parova kisika (6O₂). Biljke pohranjuju glukozu i oslobađaju kisik kao otpadni proizvod, pri čemu većina kisika biljku napušta kroz stomate.

Uz svaku stomu (sićušnu pore ili rupu) nalaze se dvije zaštitne stanice koje se šire i skupljaju, zatvarajući i otvarajući stomu. Dvije kontrole otvaranja i zatvaranja stomata su biljna vodna bilanca i koncentracija ugljičnog dioksida. Kad biljka dehidrira i uvene, zatvaranje biljnih stoma zadržava vodu. Kada se razina vlage poveća, stomati se ponovno otvaraju. Kad razina ugljičnog dioksida u listu padne ispod normalne vrijednosti, oko 0,03 posto, stomati se otvaraju i primaju više ugljičnog dioksida.

Stomati kontroliraju protok plinova u i iz lišća. Danju, kada temperature zraka porastu, a razina ugljičnog dioksida je normalna ili iznad normalne, stomati se otvaraju, omogućujući ulazak ugljičnog dioksida i fotosintezu. Kisik, otrovni (za biljku) nusprodukt fotosinteze, izlazi kroz stomate. Noću se glukoza rekombinira s kisikom, oslobađajući energiju dok se molekula glukoze ponovno razbija u vodu i ugljični dioksid. Suvišak vode izlazi kroz stoma u procesu koji se naziva transpiracija. Dakle, stomati ne sudjeluju izravno u fotosintezi. Međutim, stomati kontroliraju dotok ugljičnog dioksida, kritične komponente fotosinteze, i omogućuju izlazak suvišnog kisika. Stomate također kontroliraju protok vodene pare iz lista, ograničavajući gubitak vode tijekom suše i dopuštajući suvišnoj vodi izlaz.