Kako napraviti ljepilo od riblje ljuske

Da biste razumjeli zašto su ribari s obala Bornea i Sumatre spremali riblje ljuske među ostale dijelove ribe kako bi napravili ljepilo, morate razumjeti kemijski sastav riblje ljuske. Prema NIMS-u (vidi reference) riblje ljuske izrađene su od kalcijevog fosfata i proteina ili kolagena. Očito toplina oslobađa kalcij iz kolagena što rezultira ljepljivim ljepilom.

Skupite riblje ljuske od ribe poput slane pastrve. Možda imate pristup smeću na ribarnici gdje svakodnevno skaliraju ribu prije nego što je pripreme za kuhanje. Trebat ćete dobiti oko 12 unci vage da biste napravili nekoliko unci ljepila.

Vagu temeljito operite u puno vode procijedivši ih kroz sito tijekom ispiranja. Uklonite što više mirisa po ribi jer će vam ljepilo biti nepodnošljivo.

Pokrijte riblje ljuske vodom dok ih samo ne pokriju u termootpornoj natkrivenoj posudi. Pustite da zavrije i pustite da krčka dok se ljuske ne pretvore u masu mekane viskozne kaše. Ne dopustite da dodatna voda uđe u posudu i spriječite isparavanje tekućine iz posude. Ribari su ga stavljali u zatvorenu posudu koju su stavljali u veliku posudu s kipućom vodom.

instagram story viewer

Smjesu kuhajte na laganoj vatri nekoliko sati. Ostavite 6 do 8 sati da se kolagen otopi, oslobađajući kalcijev fosfat u vodi. Kada se primijeni ovo ljepilo, voda se otopi i kalcijev fosfat će stvoriti vezu sa svim onim što dotakne.

Maknite posudu s vatre i pregledajte sadržaj. Ako su se vage otopile, smjesu ohladite i držite zatvorenu dok ne budete spremni za upotrebu. To bi trebalo proizvesti bistro, sluzavo ljepilo koje je jako ljepilo. Držite ga hladnim i dobro zatvorenim kad se ne koristi. Ljepilo je dobro do 6 tjedana.

Teachs.ru
  • Udio
instagram viewer