इलेक्ट्रिक कैन ओपनर्स या अन्य किचन अप्लायंसेज की तुलना में मैनुअल कैन ओपनर्स साधारण मशीनें हैं। हालांकि वे सरल हैं, वे सभी समान नहीं बनाए गए हैं। सस्ते सलामी बल्लेबाज हाथ पर असहज हो सकते हैं और उपयोग में मुश्किल हो सकते हैं, जबकि अधिक महंगे, बेहतर तरीके से बनाए गए सलामी बल्लेबाज आसानी से काम करते हैं और कई वर्षों तक चलते हैं।
हैंडल
एक मैनुअल ओपनर के शरीर में एक ही कीलक या बोल्ट से जुड़े दो हैंडल होते हैं, जिससे उन्हें अलग किया जा सकता है और एक साथ धक्का दिया जा सकता है, जहां वे जुड़े हुए हैं। उच्च गुणवत्ता वाले सलामी बल्लेबाजों के हैंडल पर रबर की पकड़ हो सकती है, जिससे उन्हें पकड़ना आसान और अधिक आरामदायक हो जाता है।
सनकी
एक क्रैंक जिसे हाथ से घुमाया जा सकता है, एक हैंडल से जुड़ा होता है। क्रैंक का एक्सल हैंडल से होकर जाता है और दूसरी तरफ ट्रैक्शन गियर लगा होता है। जब आप कैन खोलने के लिए कैन ओपनर का उपयोग करते हैं, तो आप ओपनर के हैंडल को अलग करते हैं, ट्रैक्शन गियर को कैन के होंठ के नीचे रखें। और उसके ऊपर काटने का पहिया, फिर हैंडल को एक साथ लाएं, कैन के होंठ को ट्रैक्शन गियर और कटिंग के बीच फंसाएं पहिया। इस स्थिति में सलामी बल्लेबाज के साथ, आप कर्षण गियर को चालू करने के लिए क्रैंक को चालू कर सकते हैं और कैन के रिम के चारों ओर कटिंग व्हील को आगे बढ़ा सकते हैं।
ट्रैक्शन गियर
ट्रैक्शन गियर एक छोटा, गोल धातु का पहिया होता है जिसमें कैन के होंठ पर अपनी पकड़ बढ़ाने के लिए नॉच होते हैं। जब इसे और कटिंग व्हील को कैन के होंठ के विपरीत किनारों पर कसकर दबाया जाता है, तो दबाव कर्षण गियर की सतह के खिलाफ जब आप मुड़ते हैं तो यह धातु की सतह को पकड़ सकता है क्रैंक
काटने का पहिया
काटने के पहिये की परिधि के चारों ओर एक तेज धार होती है। जब आप ओपनर के हैंडल को एक साथ धक्का देकर काटने के पहिये को कैन की धातु के खिलाफ बल देते हैं, तो इसका तेज किनारा धातु से कट जाता है। जब आप गियर को घुमाकर ट्रैक्शन गियर को घुमाते हैं, तो कटिंग व्हील भी घूमता है, धातु के माध्यम से काटने के रूप में यह कैन के होंठ के चारों ओर आगे बढ़ता है।