अम्लीय पीएच में रहने वाले जीवाणुओं के प्रकार

वे जीव जो ऐसे वातावरण में रहते हैं जो अधिकांश चीजों को नुकसान पहुंचाते हैं या मारते हैं, उन्हें चरमपंथी कहा जाता है। जब उस चरम वातावरण में बहुत कम पीएच होता है, आमतौर पर तीन से नीचे, उन्हें एसिडोफाइल के रूप में जाना जाता है। एसिडोफिलिक बैक्टीरिया विभिन्न स्थानों में रहते हैं, समुद्र के तल पर वेंट से लेकर थर्मल सुविधाओं तक मानव पेट के लिए येलोस्टोन, और सभी के पास कठोर, अम्लीय परिस्थितियों में जीवित रहने में मदद करने के लिए अनुकूलन हैं।

हेलिकोबैक्टर पाइलोरी बैक्टीरिया की एक प्रजाति है जो मानव पेट में पाई जाती है और 80 से 90 प्रतिशत पेट के अल्सर के लिए जिम्मेदार है (संदर्भ 3 देखें)। यह कई फ्लैगेला के साथ एक स्क्रू के आकार का होता है जो इसे स्थानांतरित करने में मदद करता है। मानव पेट में पीएच जितना कम हो सकता है, प्रोटीन को अस्वीकार करने के लिए पर्याप्त अम्लीय, आपके भोजन को पचाना शुरू कर सकता है और अधिकांश बैक्टीरिया को मार सकता है। हेलिकोबैक्टर पाइलोरी एसिडोफिलिक है, लेकिन एसिड के हानिकारक प्रभावों से खुद को सुरक्षित रखने के लिए ऊर्जा खर्च नहीं करना पसंद करेगा, इसलिए यह अपना बहुत समय पेट के बलगम में गहराई तक बिताता है। जब इसे एक स्थान से दूसरे स्थान पर जाने की आवश्यकता होती है, तो यह बफरिंग समाधान के एक सुरक्षात्मक बुलबुले के साथ खुद को इन्सुलेट करता है जो एसिड को निष्क्रिय कर देता है।

थियोबैसिलस एसिडोफिलस थर्मो-एसिडोफाइल का एक उदाहरण है, जिसका अर्थ है एक जीवाणु जो अत्यधिक गर्म और अत्यंत अम्लीय वातावरण दोनों को पसंद करता है। यह येलोस्टोन नेशनल पार्क के साथ-साथ अन्य स्थानों में अम्लीय गीजर बेसिन में पाया जाता है। यह दिलचस्प भी है क्योंकि यह प्रकाश संश्लेषण, या सूर्य से अपनी ऊर्जा प्राप्त करने में सक्षम है। अधिकांश एसिडोफिलिक बैक्टीरिया की तरह, यह बहुत अधिक हाइड्रोजन परमाणुओं को अंदर जाने और इसके आंतरिक पीएच को बदलने से रोकने के लिए एक बहुत ही कुशल प्रोटॉन पंप का उपयोग करके जीवित रहता है।

अधिकांश एसिडोफिलिक बैक्टीरिया अपने आंतरिक पीएच को तटस्थ रखने के लिए अनुकूलन का उपयोग करते हैं ताकि एसिड विकृत न हो उनके प्रोटीन, लेकिन एसीटोबैक्टर एसीटी ने अपने प्रोटीन को संशोधित किया है ताकि वे अम्लीय से नुकसान न करें वातावरण। एप्लाइड एनवायरनमेंटल माइक्रोबायोलॉजी में एक अध्ययन में 50 से अधिक विशिष्ट प्रोटीन पाए गए जो कि अम्लीय परिस्थितियों से निपटने में बैक्टीरिया की मदद करने के लिए विकसित हुए थे। यह सब अनुकूलन मनुष्यों के लिए अच्छा है, क्योंकि हम इस प्रजाति का उपयोग हजारों सालों से एसिटिक एसिड या सिरका बनाने के लिए कर रहे हैं।

गहरे समुद्र में जहां कोई प्रकाश प्रवेश नहीं करता है, समुद्र तल पर थर्मल वेंट एसिड और अन्य जहरीले पदार्थों को उगलते हैं। ये वेंट एक अविश्वसनीय पारिस्थितिकी तंत्र के लिए आधार बनाते हैं। थर्मल वेंट्स के बीच रहने वाले एक मसल्स में होता है एक सहजीवी संबंध ओलिगोट्रोफा कॉर्बॉक्सीडोवोरन के साथ। मसल्स एक घर प्रदान करता है और बैक्टीरिया दोनों के लिए ऊर्जा बनाने के लिए हाइड्रोजन का उपभोग करते हैं। हाइड्रोजन परमाणु सिस्टम को अम्लीय बनाते हैं, और इन जीवाणुओं ने हाइड्रोजन का उपयोग करने और खुद को लघु ईंधन कोशिकाओं में बदलने का एक तरीका खोज लिया है।