विज्ञान में ऐसी प्रक्रियाएं शामिल हैं जिन्हें लोग अक्सर जल्दी करना चाहते हैं या यहां तक कि बाईपास करना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, विभिन्न चीज़ों की पिघलने की दर का परीक्षण करने के लिए आप किसी भी चीज़ को चुन सकते हैं, टुकड़ों को काट सकते हैं और उन्हें पिघला सकते हैं। यह विधि बहुत बेतरतीब है और आपको सही परिणाम नहीं देगी। यह परियोजना सुनियोजित और संगठित होनी चाहिए। तभी आपको पता चलेगा कि कौन सा पनीर सबसे तेजी से पिघलता है।
किसी भी विज्ञान परियोजना में पहला कदम अपने विषय पर शोध करना है - इस मामले में पनीर। देखें कि उन्हें कैसे बनाया जाता है, उनकी सामग्री सूची, बनावट, इलाज के लिए बचा हुआ समय और संवर्धन बैक्टीरिया के प्रकार। अपनी परिकल्पना विकसित करने के लिए पूर्व टिप्पणियों के साथ इस जानकारी का उपयोग करें। एक परिकल्पना बताती है कि आपको क्या लगता है कि परिणाम क्या होगा। उदाहरण के लिए, "यदि मैं क्रीम चीज़ और ब्री दोनों को पिघलाता हूँ, तो ब्री तेज़ी से पिघलेगी।"
ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप इस परियोजना से संपर्क कर सकते हैं। एक तरीका यह है कि एक ही ब्रांड की विभिन्न चीज़ों के पिघलने की दर की तुलना की जाए। दूसरा एक ही प्रकार के पनीर के विभिन्न ब्रांडों की तुलना करना है। या आप पनीर के तीखेपन के विभिन्न स्तरों की तुलना कर सकते हैं या संसाधित बनाम गैर-प्रसंस्कृत पनीर की पिघलने की दर की तुलना कर सकते हैं।
अपनी सामग्री इकट्ठा करो। अपना पिघलने का तापमान और पनीर की मात्रा चुनें जिसे आप हर बार जांचेंगे। अपेक्षाकृत कम तापमान का प्रयोग करें या पनीर जल जाएगा। एक साफ पैन में पहले से गरम किए हुए स्टोव पर पनीर का एक टुकड़ा रखें। स्टॉप वॉच का उपयोग करते हुए, तुरंत प्रक्रिया का समय शुरू करें। एक बार पनीर पिघल जाने के बाद अपना डेटा (समय) रिकॉर्ड करें। इस प्रक्रिया को उसी पनीर पसंद के लिए कम से कम पांच बार दोहराएं। एक बार जब आप पांच या अधिक परीक्षण पूरा कर लेते हैं, तो अपने अगले प्रकार या पनीर के ब्रांड पर आगे बढ़ें। तब तक जारी रखें जब तक आपके सभी नमूने पिघल न जाएं। चेतावनी; गर्मी के आसपास बहुत सावधान रहें। ऐसा केवल माता-पिता की अनुमति से ही करें।
अपने डेटा को एक टेबल में रखें। अपनी पंक्तियों को अपने पनीर के नाम और स्तंभों को परीक्षण संख्याओं के साथ लेबल करें। उपयोग किए गए तापमान की इकाइयों को इंगित करें: सेल्सियस या फ़ारेनहाइट। अंत में प्रत्येक चीज़ के औसत पिघलने के तापमान की गणना करें और इस जानकारी का उपयोग बार ग्राफ बनाने के लिए करें। अपने निष्कर्ष बताने के लिए अपने डेटा का उपयोग करें: कौन सा पनीर सबसे तेजी से पिघलता है
