कल्पना कीजिए कि आप एक विज्ञान क्लब से संबंधित हैं जिसमें रसायन शास्त्र पर चर्चा करने वाले लोग हमेशा तीन में यात्रा करते हैं। आप जानते हैं कि आपके क्लब में कितने तिकड़ी और इसलिए लोग शामिल हैं। आपके क्लब ने शहर भर में एक समान समूह के साथ एक आगामी सामाजिक कार्यक्रम की योजना बनाई है, सिवाय इसके कि यह समूह भौतिकी पर चर्चा करता है और हमेशा सदस्यों को तीन के बजाय दो (जोड़े) में भेजता है।
आगामी कार्यक्रम में, आप जानते हैं कि आपका समूह और भौतिकी समूह शहर के एक सम्मेलन केंद्र में मिलेंगे और बेतरतीब ढंग से जोड़े जाएंगे समूह द्वारा, व्यक्ति द्वारा नहीं।
दुर्भाग्य से, भौतिकी समूह अव्यवस्थित है और आपको पहले से नहीं बता सकता कि कितने लोग, और इसलिए जोड़े, वे इस कार्यक्रम में भेजेंगे। आपके द्वारा आपूर्ति की जाने वाली रसायन तिकड़ी की संख्या के लिए यह बहुत अधिक, बहुत कम या सही राशि हो सकती है।
आप अपने रसायन शास्त्र के लोगों को सम्मेलन केंद्र में फ़िल्टर करने की अनुमति दे सकते हैं और भौतिकी युगल के साथ जोड़ी बना सकते हैं जब तक यह अब संभव नहीं है क्योंकि एक या दोनों समूहों में अयुग्मित सेट समाप्त हो जाते हैं और एक लाल झंडा ऊपर जाता है दरवाजा।
आप यह पहचान सकते हैं कि यदि आप ट्रैक करते हैं कि आपकी तिकड़ी ने कितनी जोड़ियों में भाग लिया है, तो आप गणना कर सकते हैं कि कितने जोड़े, और इस प्रकार लोग, भौतिकी समूह ने (कम से कम) की पेशकश की। यह का सार है रासायनिक अनुमापन, उद्योगों के एक समूह में एक आवश्यक प्रक्रिया है, और सादृश्य जल्द ही स्पष्ट हो जाएगा उन चतुर रसायनज्ञ लोगों के लिए धन्यवाद!
अनुमापन परिभाषित
उद्योग में अनुमापन के पैमाने को देखते हुए, रसायन विज्ञान के स्तर पर क्या है, यह जानना महत्वपूर्ण है।
अनुमापन एक क्रमादेशित प्रतिक्रिया का नाम है जो निर्धारित करने के लिए होती है विलयन की सान्द्रता एक ज्ञात रचना के साथ। एक समाधान जिसे a. कहा जाता है टाइट्रेंट (एक अभिकारक) एक सटीक ज्ञात रचना के साथ तथा अज्ञात सान्द्रता के विलयन में धीरे-धीरे सांद्रण मिला दिया जाता है (जो अन्य अभिकारक बन जाता है)।
कुंजी यह भी जान रही है कि संबंधित समाधान बनाने वाले अणु अपने दाढ़ अनुपात के संदर्भ में कैसे बातचीत करते हैं। उदाहरण के लिए, सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ अज्ञात सांद्रता वाले एसिटिक एसिड की ज्ञात मात्रा के अनुमापन में (केवल हाइड्रॉक्साइड आयन OH के रूप में नीचे दिखाया गया है)−), पानी और एसीटेट आयन धीरे-धीरे बनते हैं:
चौधरी3सीओ2एच + ओएच−सीएच3सीओ2− + एच2हे
यदि आप सोडियम हाइड्रॉक्साइड की सांद्रता को जानते हैं, तो आप शामिल लेकिन सीधी गणनाओं की एक श्रृंखला में खपत किए गए एसिड के मोल्स की संख्या निर्धारित कर सकते हैं। इस बारे में सोचें कि यह परिचय में वर्णित परिदृश्य से कैसे संबंधित है।
फार्मास्युटिकल उद्योग में अनुमापन
फार्मास्युटिकल उद्योग में विभिन्न औद्योगिक अनुमापन प्रक्रियाओं का उपयोग किया जाता है। इस प्रकार के अनुमापन में शामिल हैं:
- शुद्धता विश्लेषण, जिसमें अक्सर अम्ल-क्षार अनुमापन का उपयोग किया जाता है। कुछ कफ सिरप में पाए जाने वाले दवा इफेड्रिन का शुद्धता नियंत्रण एक अच्छा उदाहरण है। इस अभिक्रिया में पर्क्लोरिक अम्ल नामक अम्ल का प्रयोग अनुमापन के रूप में किया जाता है।
- सामग्री विश्लेषण, जिसमें रेडॉक्स (ऑक्सीकरण-कमी) प्रतिक्रियाओं का उपयोग कच्चे माल की शुद्धता को स्थापित करने के लिए किया जाता है, जिसमें अंतिम उत्पाद के बजाय मौखिक दवाओं में बाध्यकारी पदार्थ शामिल हैं।
- वर्षा अनुमापन, जिसके परिणामस्वरूप एक ठोस उत्पाद का निर्माण होता है। एक उदाहरण एंटिफंगल दवा क्लोट्रिमेज़ोल है।
- पीएच-स्टेट अनुमापन, जिसका उपयोग दवाओं की अम्लता को निर्धारित करने, बनाए गए एंजाइमों की शुद्धता की जांच करने और प्रासंगिक रासायनिक प्रतिक्रियाओं की गति और अन्य विशेषताओं की जांच करने के लिए किया जाता है।
शराब उद्योग में अनुमापन
वाइन उद्योग में, जहां गुणवत्ता और इसलिए रासायनिक सटीकता सर्वोपरि है, अनुमापन का उपयोग अम्लता को कई तरीकों से निर्धारित करने और सल्फर डाइऑक्साइड सामग्री का मूल्यांकन करने के लिए भी किया जाता है।
हालांकि उन्नत तकनीक जैसे गैस क्रोमैटोग्राफी या तरल क्रोमैटोग्राफी आमतौर पर उपलब्ध नहीं हैं व्यावहारिक कारणों से अधिकांश वाइनरी, उत्पादों की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए अनुमापन फिर भी महत्वपूर्ण है बेचा।