शुद्ध पदार्थ और मिश्रण में क्या अंतर है?

एक शुद्ध पदार्थ पूरी तरह से उस पदार्थ से बना होता है और इसे किसी अन्य पदार्थ में अलग नहीं किया जा सकता है। एक मिश्रण को दो या दो से अधिक शुद्ध पदार्थों में विभाजित किया जा सकता है। जबकि शुद्ध पदार्थों ने भौतिक और रासायनिक गुणों को स्पष्ट रूप से परिभाषित किया है, मिश्रण में अलग-अलग हैं गुण, प्रत्येक मिश्रण में शुद्ध पदार्थों के अनुपात और में स्थान पर निर्भर करता है मिश्रण।

शुद्ध पदार्थ विशेष रूप से एक प्रकार के परमाणु से बने तत्व हो सकते हैं, या वे अणुओं से बने यौगिक हो सकते हैं जिनमें दो या दो से अधिक तत्व शामिल होते हैं। मिश्रण कितने सूक्ष्म रूप से मिश्रित हैं, इसके आधार पर मिश्रण सजातीय या विषम हो सकते हैं। सजातीय मिश्रण पूरे मिश्रण में समान रूप और विशेषताएं रखते हैं। मिश्रण के विभिन्न भागों में उपस्थिति और गुणों में पता लगाने योग्य भिन्नताओं के साथ विषम मिश्रण अधिक मोटे होते हैं

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शुद्ध पदार्थ एक ही प्रकार की सामग्री से बने होते हैं जिनमें सुसंगत गुण होते हैं, जबकि मिश्रण में दो या अधिक शुद्ध पदार्थ होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में अलग-अलग गुण होते हैं। नतीजतन, शुद्ध पदार्थों को अन्य सामग्रियों में विभाजित नहीं किया जा सकता है, लेकिन मिश्रण के घटकों के विभिन्न गुणों का उपयोग उन्हें शुद्ध पदार्थों में अलग करने के लिए किया जा सकता है।

तत्व हमेशा शुद्ध पदार्थ होते हैं, जबकि यौगिक दो या दो से अधिक तत्वों के रासायनिक संयोजन होते हैं और शुद्ध भी हो सकते हैं। वास्तविक दुनिया में, तत्व और यौगिक जैसे पदार्थ शायद ही कभी शुद्ध होते हैं क्योंकि वे आमतौर पर अपने कंटेनरों, उनके परिवेश या उनके उत्पादन से दूषित होते हैं। सिद्धांत रूप में, पता लगाने योग्य अशुद्धियों के बिना शुद्ध साधन। आमतौर पर तत्वों और यौगिकों को उस मानक के अनुसार शुद्ध करना संभव होता है, हालांकि इसमें अक्सर काफी मेहनत लगती है।

यौगिक एक से अधिक शुद्ध पदार्थों से बने होते हैं, और वे मिश्रण से इस मायने में भिन्न होते हैं कि रासायनिक प्रतिक्रिया के बिना उन्हें अलग करना असंभव है। मिश्रण को भौतिक प्रक्रियाओं द्वारा अलग किया जा सकता है, लेकिन ये यौगिकों को अलग नहीं करेंगे।

यदि कोई तत्व या यौगिक एक साथ दो अवस्थाओं में मौजूद है, तो वह एक ही समय में शुद्ध पदार्थ और मिश्रण हो सकता है। उदाहरण के लिए, शुद्ध पानी जिसमें शुद्ध कुचल बर्फ है, वह अभी भी एक शुद्ध पदार्थ है, लेकिन यह शुद्ध पदार्थ की दो अवस्थाओं का मिश्रण भी है। एक मिश्रण के रूप में, बर्फ को पानी से भौतिक साधनों से अलग किया जा सकता है जैसे कि बर्फ के टुकड़ों को बाहर निकालना।

मिश्रण में एक से अधिक प्रकार के परमाणु या अणु होते हैं और इन्हें भौतिक विधियों का उपयोग करके अलग किया जा सकता है। सजातीय मिश्रण में, मिश्रण के कण इतने महीन होते हैं कि मिश्रण ऐसा लगता है कि यह एक ही सामग्री से बना है। विषम मिश्रणों के लिए, कणों का पता लगाया जा सकता है, और मिश्रण के गुण इस बात पर निर्भर करते हैं कि मिश्रण के किस भाग की जांच की गई है।

समाधान विशिष्ट सजातीय मिश्रण हैं। उदाहरण के लिए, पानी में नमक का घोल एक सजातीय मिश्रण है क्योंकि पानी और नमक को आसवन द्वारा अलग किया जा सकता है, जिससे शुद्ध पानी और क्रिस्टलीय नमक बनता है। वायु मुख्य रूप से नाइट्रोजन और ऑक्सीजन से बना मिश्रण है। गैसों को हवा को ठंडा और द्रवीभूत करके और फिर नाइट्रोजन को उबालकर अलग किया जा सकता है, जिसका क्वथनांक कम होता है, और फिर ऑक्सीजन, जो नाइट्रोजन से अधिक तापमान पर उबलती है।

विषम मिश्रण नाश्ते के अनाज से लेकर रेत या सलाद ड्रेसिंग तक कुछ भी हो सकता है। कई सामान्य सामग्री विषम मिश्रण होते हैं जिन्हें अक्सर फ़िल्टरिंग, मैकेनिकल पिकिंग अलग करके, या वजन या चुंबकत्व जैसे गुणों का उपयोग करके आसानी से अलग किया जा सकता है। विषमांगी मिश्रणों की प्रमुख विशेषता यह है कि उनके गुण बिंदु दर बिंदु भिन्न होते हैं, और उस भिन्नता का उपयोग उन्हें अलग करने के लिए किया जा सकता है।

किसी अज्ञात पदार्थ के लिए, निकट निरीक्षण से आमतौर पर पता चलता है कि सामग्री एक विषमांगी मिश्रण है या नहीं। यदि ऐसा नहीं है, तो यह एक सजातीय मिश्रण या शुद्ध पदार्थ हो सकता है। हीटिंग या कूलिंग के परिणामस्वरूप सामग्री या तो अलग हो जाएगी क्योंकि मिश्रण के घटक उबालते हैं या अलग-अलग तापमान पर जम जाता है, या पूरा शुद्ध पदार्थ एक ही तापमान पर उबलने या जमने लगेगा अंक।