सोडियम नाइट्रेट लवण नामक यौगिकों के परिवार से संबंधित है, जो एक एसिड (इस उदाहरण में नाइट्रिक) को एक आधार (इस मामले में सोडियम हाइड्रॉक्साइड) के साथ जोड़कर बनता है। जब सोडियम नाइट्रेट को हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ मिलाया जाता है, तो एक विनिमय प्रतिक्रिया होती है, जिससे सोडियम क्लोराइड और नाइट्रिक एसिड बनता है। नमक और नाइट्रिक एसिड को एक दूसरे से अलग किया जा सकता है और दोनों पदार्थों को व्यावहारिक उपयोग में लाया जा सकता है।
प्रतिक्रिया
रासायनिक शब्दावली के प्रतीकों में, प्रतिक्रिया लिखी जा सकती है:
NaNO3 + HCl > NaCl + HNO3।
इसका मतलब है कि सोडियम नाइट्रेट का एक अणु हाइड्रोक्लोरिक एसिड के एक अणु के साथ प्रतिक्रिया करके सोडियम क्लोराइड का एक अणु और नाइट्रिक एसिड का एक अणु उत्पन्न करता है।
सोडियम क्लोराइड
प्रतिक्रिया उत्पादों में से एक, सोडियम क्लोराइड, प्रकृति में आसानी से उपलब्ध है, इसलिए यह प्रतिक्रिया उस पदार्थ के लिए विशेष रूप से उपयोगी स्रोत नहीं है। शुद्ध सोडियम क्लोराइड साधारण टेबल नमक है, और इसकी अशुद्ध अवस्था (हलाइट) में विभिन्न उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें (कई अन्य चीजों के अलावा) शीतकालीन रोड कंडीशनिंग और सिरेमिक ग्लेज़ शामिल हैं।
नाइट्रिक एसिड
जबकि नाइट्रिक एसिड का व्यावसायिक रूप से कई तरीकों से उत्पादन किया जा सकता है, उनमें से कई शौकिया वैज्ञानिक के लिए बहुत जटिल हैं। नाइट्रिक एसिड खरीदने के अलावा, इसे बनाने का सबसे आसान तरीका उपरोक्त रासायनिक प्रतिक्रिया है। नाइट्रिक एसिड से सीधे व्युत्पन्न कई महत्वपूर्ण नाइट्रेट और नाइट्रो-यौगिक हैं।
महत्वपूर्ण नाइट्रेट
अमोनियम नाइट्रेट, एक अकार्बनिक नाइट्रेट, नाइट्रोजन से भरपूर उर्वरक के रूप में कृषि में बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि अमोनियम समूह (NH4+) और नाइट्रेट समूह (NO3-) दोनों में नाइट्रोजन होता है। विशेष महत्व के अन्य नाइट्रेट पोटेशियम नाइट्रेट, स्ट्रोंटियम नाइट्रेट और बेरियम नाइट्रेट हैं। बेरियम नाइट्रेट का उपयोग आतिशबाजी में हरा रंग बनाने के लिए किया जाता है, और कुछ थर्माइट (आग लगाने वाले) योगों के निर्माण में किया जाता है।
कार्बनिक नाइट्रो-यौगिकों
कार्बनिक नाइट्रो-यौगिकों का सामान्य सूत्र R-NO2 (स्निग्ध) या Ar-NO2 (सुगंधित) होता है। दोनों को प्रारंभिक सामग्री के रूप में नाइट्रिक एसिड का उपयोग करके बनाया जा सकता है। कई महत्वपूर्ण नाइट्रो-यौगिकों में विस्फोटक गुण होते हैं। अधिक महत्वपूर्ण में से एक ट्रिनिट्रोटोल्यूनि, या टीएनटी है। एक अन्य महत्वपूर्ण विस्फोटक नाइट्रोग्लिसरीन है। अभी भी एक और नाइट्रोसेल्यूलोज, या गन कॉटन है। नाइट्रोग्लिसरीन और थोड़ी वैसलीन के साथ नाइट्रोसेल्यूलोज का एक संयोजन कॉर्डाइट, एक बार हथियार में एक धुआं रहित गैस प्रणोदक के रूप में उपयोग किया जाता था।