स्याही, दूध और सिरके से पानी निकालना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है। सभी तीन तरल पानी आधारित हैं, बशर्ते आप पानी आधारित स्याही का उपयोग करें। उनमें से प्रत्येक के पानी से अलग-अलग क्वथनांक और हिमांक होते हैं। इसका मतलब है कि आसवन की प्रक्रिया के माध्यम से पानी निकाला जा सकता है। भाप आसवन की प्रक्रिया द्वारा स्याही और दूध दोनों को आसानी से अलग किया जा सकता है। हालांकि, सिरका के लिए, अम्लता के कारण फ्रीज आसवन विधि का उपयोग करना सबसे अच्छा हो सकता है।
एक आसवन फ्लास्क में या तो स्याही, दूध या सिरका डालें, और इसे बन्सन बर्नर के ऊपर रखने के लिए क्लैंप स्टैंड का उपयोग करें।
किसी भी भाप को वहां से निकलने से रोकने के लिए आसवन फ्लास्क के शीर्ष को सील कर दें। यदि आपके पास यह उपलब्ध है तो सामान्य के बजाय एक थर्मामीटर सील का उपयोग करें; इस तरह आप तरल का क्वथनांक निर्धारित कर सकते हैं। समुद्र के स्तर पर, पानी सामान्य रूप से 212 डिग्री फ़ारेनहाइट पर उबलता है, जो कि 100 डिग्री सेल्सियस है।
कंडेनसर के एक सिरे को डिस्टिलेशन फ्लास्क से जोड़ दें, और इसे रखने के लिए क्लैंप स्टैंड का उपयोग करें। कंडेनसर का उद्देश्य वाष्प को फ्लास्क से बाहर आने पर ठंडा करना है। इस तरह उन्हें वापस एक तरल रूप में पुन: संघनित किया जा सकता है।
कंडेनसर ट्यूब के मुक्त हिस्से को रिसीवर फ्लास्क तक बढ़ाएं, और फ्लास्क को कंडेनसर के खुले सिरे के नीचे रखें। इस तरह फ्लास्क का उपयोग कंडेनसर से टपकने वाले पानी को पकड़ने के लिए किया जा सकता है।
बर्नर नली को गैस आउटलेट तक बढ़ाएं, और इसे कनेक्ट करें। सुनिश्चित करें कि गैस आउटलेट का हैंडल पूरी तरह से बंद स्थिति में है। आउटलेट पाइप से हैंडल 90 डिग्री के कोण पर होना चाहिए।
गैस आउटलेट पर गैस वाल्व को पूरी तरह से खुली स्थिति में बदलकर स्टोवटॉप चालू करें, या बन्सन बर्नर को हल्का करें। बर्नर के आधार पर गैस समायोजन को तब तक खोलें जब तक कि बर्नर के माध्यम से एक अच्छा गैस प्रवाह न हो। बन्सन बर्नर को स्पार्कर या माचिस से जलाएं। यदि आप माचिस का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे बर्नर के मुंह के पास एक तरफ रखें। माचिस को गैस के प्रवाह के बीच में डालने की कोशिश न करें, क्योंकि यह उड़ जाएगा।
नीचे के गैस समायोजक के साथ लौ को समायोजित करें। जैसे ही आप पहिया घुमाते हैं, यह लौ के दिखने के तरीके को बदल देगा। पहिया को तब तक समायोजित करें जब तक कि लौ में चमकीले नीले शंकु के आकार के कोर के चारों ओर हल्की नीली बाहरी लौ न हो।
लौ को दूध, स्याही या सिरका वाले फ्लास्क के नीचे तब तक रखें जब तक कि तरल अपने क्वथनांक तक न पहुंच जाए। तरल से पानी वाष्प में बदल जाएगा, फिर यह कंडेनसर के माध्यम से यात्रा करेगा, जहां यह फिर से संघनित होगा और पानी की बूंदों का निर्माण करेगा जो धीरे-धीरे रिसीवर फ्लास्क में टपकेंगी। तरल को तेजी से उबलने न दें। यह संभावित रूप से खतरनाक है, क्योंकि ढक्कन आसवन फ्लास्क को उड़ा सकता है, जिससे आपको जलने का खतरा हो सकता है।
दूध, स्याही, या सिरका को एक संकीर्ण मुंह वाले कंटेनर में डालें, जैसे पानी की बोतल या दूध का जग। विस्तार के लिए शीर्ष के पास कुछ जगह छोड़ दें।
कंटेनर को एक बाउल में उल्टा करके रख दें। पानी जग के अंदर रहेगा, और विलायक कटोरे में निकल जाएगा। विलायक क्या है, और इसका हिमांक क्या है, इस पर निर्भर करते हुए, यह तुरंत या धीरे-धीरे हो सकता है।
जब कंटेनर के अंदर की बर्फ पूरी तरह से साफ हो जाए, तो अवांछित तत्व, या तो विलायक या पानी को त्याग दें। यह एक अच्छा संकेत है कि प्रक्रिया पूरी हो गई है।