नमक और सिरके के साथ प्रयोग सस्ते हैं। बच्चों के मनोरंजन और सिखाने के लिए इन प्रयोगों का उपयोग करना रसायन शास्त्र में एक दृश्य अवसर प्रदान करता है। नमक और सिरके के साथ प्रयोग करना आसान है और यह बच्चे का ध्यान खींच सकता है। रसायन विज्ञान के पाठों की व्याख्या की जाती है, और व्यावहारिक दृष्टिकोण सिर्फ सुनने की तुलना में बच्चे की इंद्रियों का अधिक उपयोग करता है। स्पर्श, गंध और स्वाद के साथ पाठ अधिक यादगार होगा।
एक कॉपर पेनी चमकें
नमक और सिरका के संयोजन से सोडियम एसीटेट और हाइड्रोजन क्लोराइड बनता है। यह रासायनिक प्रतिक्रिया एक पुराना पैसा लेगी और इसे नए की तरह चमकाएगी। एक अधात्विक कटोरे में 1/4 कप सफेद सिरका और एक चम्मच नमक मिलाएं। एक बार जब नमक पिघल जाए और सिरके में समा जाए, तो पैनी को 60 सेकंड के लिए घोल में डुबोएं। एक मुलायम कपड़े से पेनी को साफ करें। यदि मिश्रण में पानी डाला जाता है या पैसा नमक/सिरका के घोल में भिगोकर छोड़ दिया जाता है, तो यह जल्दी से खराब हो जाएगा और हरा हो जाएगा।
नमक और सिरका क्रिस्टल
1 कप उबलते पानी में 1/4 कप नमक और 2 बड़े चम्मच सिरका मिलाएं। एक डिश पर स्पंज रखें और उस पर फ़ूड कलरिंग की विभिन्न बूँदें लगाएँ। नमक के मिश्रण को स्पंज के ऊपर तब तक डालें जब तक वह संतृप्त न हो जाए और इसे धूप वाली खिड़की में रख दें। 24 घंटे के भीतर क्रिस्टल बढ़ने लगेंगे। स्पंज में नमक का मिश्रण डालना जारी रखें, और क्रिस्टल विभिन्न रंगों में विकसित होंगे।
वर्डीग्रिस
पुराने तांबे के गुंबदों पर दिखाई देने वाला हरा पेटिना पानी, नमक और एसिड का रासायनिक परिणाम है। कई बार तांबे की अंगूठी व्यक्ति के हाथ पर हरा निशान भी छोड़ जाती है। इस हरे रंग की सामग्री को वर्डीग्रिस कहा जाता है। इसका उपयोग वर्षों पहले हरे रंग में रंगद्रव्य के रूप में किया जाता था। इस प्रयोग के लिए कुछ तांबे का तार लें और उसे एक प्लेट में रख दें। 1/4 कप रेड वाइन सिरका और एक चम्मच नमक के मिश्रण के साथ तार छिड़कें। लगभग 24 घंटे के लिए तार को अकेला छोड़ दें। हरे रंग का पेटिना और हरे रंग के क्रिस्टल, या वर्डीग्रिस, तार पर बनेंगे।
छिपे हुए नमक क्रिस्टल Crystal
ठंडे पानी के आधे जार में 1/4 कप नमक, 1/4 कप काली मिर्च और 2 बड़े चम्मच सिरका डालें। मिश्रण को एक साथ हिलाएं और एक चम्मच माइक्रोस्कोप के नीचे रखें। काली मिर्च आसानी से नग्न आंखों से दिखाई देती है, लेकिन कम से कम 30X के सूक्ष्मदर्शी से नमक के क्रिस्टल भी दिखाई दे रहे हैं।