ठंडा पानी एक चिलर के माध्यम से यात्रा करता है, कॉइल या फिन के माध्यम से गर्मी को अवशोषित करता है। जितनी तेज़ी से पानी चिलर से बहता है, उतनी ही तेज़ी से चिलर गर्मी को स्थानांतरित करता है। चिलर की न्यूनतम प्रवाह दर वह प्रवाह दर है जो वांछित शीतलन दर उत्पन्न करती है यदि उपकरण 100 प्रतिशत दक्षता पर काम करता है। व्यवहार में, पानी आमतौर पर उच्च प्रवाह दर के बिना उस दर पर ठंडा नहीं होगा क्योंकि यह अप्रत्याशित चिलर क्षेत्रों के माध्यम से अतिरिक्त गर्मी को अवशोषित और छोड़ता है।
पानी के तापमान को घटाएं क्योंकि यह चिलर को छोड़ देता है, जिसे डिग्री फ़ारेनहाइट में मापा जाता है, इसके तापमान में प्रवेश करने पर। उदाहरण के लिए, यदि पानी 40 डिग्री फ़ारेनहाइट पर चिलर में प्रवेश करता है और 66 डिग्री फ़ारेनहाइट पर छोड़ देता है: 66 - 40 = 26 डिग्री।
इस उत्तर को 500 से गुणा करें, एक आंकड़ा जो पानी की विशिष्ट ताप क्षमता को ध्यान में रखता है: 26 × 500 = 13,000।
इस उत्तर द्वारा प्रति घंटे ब्रिटिश थर्मल यूनिट (बीटीयू) में मापी जाने वाली शीतलन दर को विभाजित करें। उदाहरण के लिए, यदि चिलर को हर घंटे 3,840,000 बीटीयू को अवशोषित करना चाहिए: 3,840,000 13,000 = 295.4। यह चिलर की न्यूनतम शीतलन दर है, जिसे गैलन प्रति मिनट में मापा जाता है।