किसी वस्तु में जितने अधिक आणविक पदार्थ होते हैं, उसका घनत्व उतना ही अधिक होता है और उसका वजन उतना ही अधिक होता है। नमक का पानी शुद्ध पानी की तुलना में सघन होता है क्योंकि सोडियम और क्लोरीन के अणु आयनों में टूट जाते हैं और हाइड्रोजन और ऑक्सीजन के अणुओं की ओर आकर्षित होते हैं। अधिक निलंबित कण - या पदार्थ - इसलिए पानी की समान मात्रा में समाहित होते हैं। यह बताता है कि मृत सागर या प्लवनशीलता टैंक में जलमग्न होना इतना कठिन क्यों है। इस सिद्धांत को प्रदर्शित करने के लिए, आप साधारण नल के पानी, नमक और दो अंडों का उपयोग करके अपनी रसोई या कक्षा में कुछ सरल प्रयोग कर सकते हैं।
दो बड़े, साफ पीने के गिलास में गर्म नल का पानी डालें। आपको प्रत्येक गिलास में दो कप पानी की आवश्यकता होगी। एक गिलास में पांच बड़े चम्मच नमक डालें और तब तक चलाएं जब तक कि सारा नमक घुल न जाए। टेबल नमक काम करेगा, लेकिन एडिटिव्स पानी को बादल बना देंगे, इसलिए नमकीन नमक या कोषेर नमक का उपयोग करना बेहतर होता है। प्रत्येक गिलास में एक कच्चा अंडा धीरे से डालें और खारे पानी के गिलास और सादे पानी के गिलास के बीच तैरने में अंतर देखें।
दो कप पानी में पांच बड़े चम्मच नमक मिलाकर एक संतृप्त नमक का घोल मिलाएं। इस घोल से लगभग आधा भरा एक बड़ा गिलास भरें। फिर ध्यान से और धीरे-धीरे साधारण नल के पानी को गिलास के किनारों पर तब तक डालें जब तक कि वह भर न जाए। धीरे से एक अंडे को पानी में स्लाइड करें। अंडा कहाँ तैरता है?
पाँच बड़े चम्मच नमक मापें और उन्हें एक खाली गिलास के तल में डालें। तल पर एक चिपचिपा पेस्ट बनाने के लिए पर्याप्त गर्म पानी डालें। फिर, ऊपर की तरह, धीरे-धीरे और सावधानी से गिलास के किनारों पर गर्म पानी डालें जब तक कि यह भर न जाए। यह महत्वपूर्ण है कि तल पर नमक के पेस्ट को परेशान न करें। अंडे को धीरे से पानी में डालें। आराम कहाँ आता है? एक मार्कर के साथ कांच के किनारे पर अपनी स्थिति रिकॉर्ड करें। गिलास को ऐसे स्थान पर रखें जहाँ यह खराब न हो और अंडे की स्थिति की निगरानी करना जारी रखें। समय के साथ क्या होता है?
आपने फ्लोटिंग एग प्रयोग में देखा होगा कि अंडा नमक के घोल में तैरता है लेकिन शुद्ध नल के पानी में नहीं तैरता है। फिर भी एक और भिन्नता यह होगी कि अंडे को केवल एक बड़ा चम्मच नमक मिलाने के बाद, फिर दो, और तीन को उस बिंदु को खोजने के लिए जहां घनत्व अंडे को तैरने के लिए पर्याप्त है। सस्पेंडेड एग प्रयोग में आप देख सकते हैं कि अंडा खारे पानी की परत के ऊपर तैरता है और नल के पानी की परत के नीचे रहता है। समय के साथ, जैसे-जैसे परतें मिश्रित होती हैं, अंडा डूबना चाहिए। जैसे-जैसे परतें मिश्रित होती हैं, घोल कम घना हो जाता है और अंडे के वजन का प्रतिरोध करने में कम सक्षम होता है। राइजिंग एग समान सिद्धांतों को थोड़े अलग तरीके से प्रदर्शित करता है। समय के साथ अंडा गिलास में उगता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि नमक धीरे-धीरे ऊपर की परत में नल के पानी में घुल जाता है, धीरे-धीरे लवणता को बढ़ाता है और इसलिए पानी का घनत्व। ये प्रयोग स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करते हैं कि खारे पानी का घनत्व शुद्ध पानी की तुलना में अधिक होता है।