कार्बोनिक एनहाइड्रेज़ के कार्य क्या हैं?

कार्बोनिक एनहाइड्रेज़ एक महत्वपूर्ण एंजाइम है जो कार्बन डाइऑक्साइड सांद्रता को स्थिर करने के लिए पशु कोशिकाओं, पौधों की कोशिकाओं और पर्यावरण में काम करता है। इस एंजाइम के बिना, कार्बन डाइऑक्साइड से बाइकार्बोनेट में रूपांतरण, और इसके विपरीत, बेहद धीमा होगा, और यह होगा जीवन प्रक्रियाओं को पूरा करना लगभग असंभव है, जैसे पौधों में प्रकाश संश्लेषण और कार्बन डाइऑक्साइड को बाहर निकालने वाले लोग श्वसन यद्यपि यह बहुत से लाभकारी कार्य करता है, यह मानव शरीर को भी नुकसान पहुंचा सकता है, यहां तक ​​कि कुछ प्रकार के कैंसर भी पैदा कर सकता है।

कार्बन डाइऑक्साइड शर्करा और वसा को तोड़ने और श्वसन में अपशिष्ट के रूप में उत्पन्न होता है, इसलिए इसे शरीर के माध्यम से फेफड़ों तक पहुँचाना पड़ता है। कार्बोनिक एनहाइड्रेज़ CO2 को कार्बोनिक एसिड में बदल देता है क्योंकि यह रक्त कोशिकाओं द्वारा वापस कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तित होने से पहले ले जाया जाता है। चूंकि कई शारीरिक कार्य एक निश्चित पीएच पर निर्भर होते हैं, कार्बोनिक एनहाइड्रेज़ शरीर को नुकसान से बचाने के लिए रासायनिक वातावरण की अम्लता को समायोजित करता है।

पशु कोशिकाओं की तरह, पादप कोशिकाएँ कार्बन डाइऑक्साइड गैस को बाइकार्बोनेट के रूप में परिवहन करती हैं, फिर इसे वापस परिवर्तित करके पौधे के लिए पोषण उत्पन्न करने के लिए प्रकाश संश्लेषण में इसका उपयोग करती हैं। एक अंतर यह है कि पादप कोशिकाएँ कार्बन डाइऑक्साइड पैदा करने के बजाय हवा और मिट्टी से प्राप्त करती हैं। संरचना लगभग पूरी तरह से अलग हो सकती है क्योंकि इसमें एक अलग एमिनो एसिड अनुक्रम होता है, और जस्ता का उपयोग करता है धातु आयन, जो ऑक्सीजन परमाणुओं के साथ परस्पर क्रिया करता है, वह भी मनुष्यों से भिन्न तंत्र में और जानवरों। पौधे का संस्करण कोशिका के तरल भाग में पाया जाता है, जबकि पशु संस्करण कोशिका माइटोकॉन्ड्रिया में पाया जाता है।

वायुमंडलीय CO2 को कार्बोनिक एनहाइड्रेज़ द्वारा समुद्र में ग्रहण किया जाता है और समय के साथ समुद्र के समग्र pH को कम करते हुए, कार्बोनिक एसिड में परिवर्तित किया जाता है। जैसे-जैसे अधिक से अधिक कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ा जाता है और फिर वायुमंडल से हटा दिया जाता है, समुद्र अधिक अम्लीय हो जाता है, जिससे समुद्री जीवन के लिए संभावित हानिकारक प्रभाव पड़ते हैं। समुद्री शैवाल फिर घुले हुए बाइकार्बोनेट आयन लेते हैं और उन्हें कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तित करते हैं।

हालांकि एंजाइम कई मामलों में फायदेमंद होता है, लेकिन यह शरीर पर नकारात्मक प्रभाव भी उत्प्रेरित करता है, और इस गतिविधि का मुकाबला करने के लिए एक विशेष प्रकार की दवा, जिसे कार्बोनिक एनहाइड्रेज़ इनहिबिटर कहा जाता है, उपलब्ध है। इस एंजाइम की गतिविधि के कारण होने वाली बीमारी, लेकिन स्वयं एंजाइम नहीं, ग्लूकोमा है, जिसमें अम्लीय तरल पदार्थ के निर्माण से दबाव समय के साथ आंखों की रोशनी कम हो जाती है। कार्बोनिक एनहाइड्रेज़ द्वारा भी कैंसर के कुछ रूपों को तेज किया जाता है, जिसमें डिम्बग्रंथि, स्तन, कोलन और किडनी कैंसर शामिल हैं।