पीएच मीटर बनाम पीएच पेपर

आप किसी पदार्थ का पीएच कई तरीकों से माप सकते हैं। एक पीएच मीटर सबसे आम तरीकों में से एक है, और पीएच पेपर (जिसे लिटमस पेपर या पीएच स्ट्रिप्स भी कहा जाता है) भी एक त्वरित तरीका है। अन्य विधियों में अनुमापन शामिल है, लेकिन यह थकाऊ है और इसके लिए विस्तृत व्यावहारिक कार्य की आवश्यकता होती है। पीएच पता लगाने के तरीकों की तुलना के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें।

1908 में, फ़्रिट्ज़ हैबर और ज़िगमंट क्लेमेन्सिविज़ ने पहला ग्लास पीएच इलेक्ट्रोड बनाया। एक साल बाद, उन्होंने इलेक्ट्रोड का वर्णन करने वाला पेपर प्रकाशित किया, इसलिए आमतौर पर यह माना जाता है कि इलेक्ट्रोड निर्माण की तारीख 1909 थी। एक पीएच मीटर में एक झिल्ली होती है जो अम्लीय आयनों (एच +) को वोल्टेज बनाने के लिए इससे गुजरने देती है। मीटर प्रत्येक वोल्टेज को एक विशेष पीएच मान से जोड़ता है। एसिड की सांद्रता जितनी अधिक होगी, उतने ही अधिक आयन झिल्ली से गुजरेंगे, जिससे वोल्टेज बदल जाएगा। इस वोल्टेज परिवर्तन के परिणामस्वरूप उच्च पीएच मान होता है।

"यह लिटमस टेस्ट पास नहीं करता है" एक सामान्य वाक्यांश है जिसका मूल पीएच पता लगाने के लिए लिटमस पेपर के उपयोग में है। कागज की इन पट्टियों में pH सूचक अणु होते हैं जो किसी विशेष pH के विलयन के संपर्क में आने पर रंग बदलते हैं। प्रत्येक रंग एक विशेष pH मान का सूचक होता है। आप पेपर की तुलना एक मानक चार्ट से कर सकते हैं जहां रंग अलग-अलग पीएच मान दिखाते हैं।

पीएच मीटर में आमतौर पर एक कंप्यूटर या एक डिजिटल यूजर इंटरफेस होता है। आप मानकीकृत बफ़र्स का उपयोग करके इसे कैलिब्रेट कर सकते हैं जो मीटर को एक विशेष वोल्टेज को पीएच मान के साथ जोड़ने की अनुमति देता है। पीएच मीटर के बीच सूक्ष्म अंतर हैं, लेकिन वे आम तौर पर कम से कम सौवें स्थान पर सटीक होते हैं। ये मीटर आपके द्वारा परीक्षण किए जा रहे समाधान में विभिन्न आयनों से आयन हस्तक्षेप के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं, और कुछ समय बाद उनकी कैलिब्रेटेड स्थिति से हट सकते हैं। जब तक आप उनके साथ सावधानी से व्यवहार करते हैं, उन्हें नियमित रूप से कैलिब्रेट करें, उनके अनुसार बनाए रखें निर्माता की सिफारिश, और उन्हें सही ढंग से स्टोर करें, आप पीएच मीटर के सटीक होने की उम्मीद कर सकते हैं और टिकाऊ।

पीएच पेपर का उपयोग गैलीलियो थर्मामीटर के उपयोग के समान है। विशेष रंग कुछ मूल्यों को इंगित करते हैं, और प्रत्येक माप केवल एक या दो इकाई के भीतर ही सटीक होता है। जबकि पीएच पेपर त्वरित गुणात्मक कार्य के लिए बहुत अच्छा है, यह अत्यधिक सटीक मात्रात्मक कार्य में विफल रहता है। यदि आप जो सटीकता चाहते हैं वह एक या दो पीएच मान के भीतर है, तो कागज जाने का रास्ता है। लिटमस पेपर आपको यह देखने के लिए एक त्वरित जांच दे सकता है कि आपका घोल अम्लीय, तटस्थ या क्षारीय है या नहीं। वह एक जगह है जहां पीएच पेपर चमकता है। एक तरफ ध्यान दें, अगर आप कलर ब्लाइंड हैं तो पीएच पेपर को सटीक रूप से काम करना मुश्किल होगा।

जब आप पीएच पता लगाने के तरीकों की तुलना कर रहे हैं, तो अपने स्थान के बारे में सोचना महत्वपूर्ण है। यदि आकार और बेंच रिक्त स्थान चिंता का विषय हैं, तो पीएच पेपर एक छोटे कनस्तर में आते हैं जो नुस्खे की गोलियों की एक बोतल से बड़ा नहीं होता है। दूसरी ओर मीटर एक लैपटॉप कंप्यूटर के आकार के बारे में जगह ले सकते हैं, और कुछ हवा में लगभग डेढ़ फुट तक पहुंच सकते हैं। लागत हमेशा विचार करने का मुद्दा है। लिटमस पेपर की कीमत आपको लगभग $ 10 होगी जबकि एक इलेक्ट्रॉनिक पीएच मीटर की कीमत $ 50 और $ 800 के बीच हो सकती है।