एक स्कूल विज्ञान मेला छात्रों के लिए विज्ञान के विषयों को गहराई से जानने का एक अवसर है। जल वाष्पीकरण एक ऐसा विषय है जिसे छात्र चुनने का निर्णय ले सकते हैं। इस प्रक्रिया में तरल अवस्था (पानी) में अणु गैसीय अवस्था (जल वाष्प) में स्थानांतरित होते हैं। वाष्पीकरण जल चक्र का हिस्सा है; वाष्पीकरण, संघनन और वर्षा। विज्ञान मेले के लिए पानी के वाष्पीकरण को प्रदर्शित करने के लिए विभिन्न परियोजनाएं और प्रयोग किए जा सकते हैं।
तीन स्पंजों को गीला करें और उन्हें अलग-अलग प्लेटों पर रखें। एक प्लेट को पंखे के सामने रखें, दूसरी प्लेट पोर्टेबल हीटर के सामने और तीसरी प्लेट को नियंत्रण के रूप में उपयोग करने के लिए दूसरे से अलग छोड़ दिया जाएगा। ध्यान दें कि प्रत्येक स्पंज को पूरी तरह से सूखने में कितना समय लगता है। परिणामों के लॉग में रिकॉर्ड रखें। जर्नल में नोट करें कि प्रत्येक स्पंज को पूरी तरह से सूखने में कितना समय लगा और कौन सा तेजी से सूख गया। विज्ञान मेले में दिखाने के लिए निष्कर्षों को एक ग्राफ पर चार्ट करें।
एक बड़े कटोरे के अंदर एक छोटा कटोरा रखें। बड़े कटोरे में थोड़ी मात्रा में पानी भरें और सुनिश्चित करें कि पानी छोटे कटोरे में न जाए। बड़े, साफ कटोरे को प्लास्टिक रैप से कसकर कवर करें और इसे रबर बैंड से सुरक्षित करें। प्लास्टिक रैप न केवल बड़े कटोरे को, बल्कि बीच में छोटे कटोरे को भी कवर करेगा। छोटे कटोरे के ऊपर प्लास्टिक रैप के बीच में एक छोटा वजन रखें और प्रोजेक्ट को एक खिड़की के सामने धूप के साथ सेट करें। देखें कि प्लास्टिक रैप को संघनन बनने में कितना समय लगता है। अपने परिणामों की एक पत्रिका रखें और ध्यान दें कि पानी अंततः गायब हो जाता है। एक चार्ट बनाएं जो आपके द्वारा रिकॉर्ड किए गए परिणामों को रेखांकन करे। पानी के लुप्त होने के बारे में परिकल्पना करें और इस निष्कर्ष पर पहुँचें कि इसका क्या हुआ। अपने उत्तर निर्धारित करने के लिए जल चक्र के तथ्यों का प्रयोग करें।
एक कप पानी को दो अलग-अलग स्पष्ट गिलास में मापें। पहले गिलास पानी में तीन बड़े चम्मच टेबल सॉल्ट मिलाएं। तीन बड़े चम्मच चीनी को मापकर दूसरे गिलास पानी में मिला लें। दोनों गिलासों को धूप से बाहर काउंटर पर एक-दूसरे के बगल में रखें। पानी पर विभिन्न रसायनों के वाष्पीकरण की दर रिकॉर्ड करें। पांच दिनों की अवधि में परिणामों पर नज़र रखें, ध्यान दें कि कौन सा गिलास पानी तेजी से वाष्पित हो गया। अपने परिणामों को एक ग्राफ़ पर चार्ट करें।